როგორ საზ წიწიბურას ფაფა ხორცით ღუმელში

Სარჩევი:

როგორ საზ წიწიბურას ფაფა ხორცით ღუმელში
როგორ საზ წიწიბურას ფაფა ხორცით ღუმელში

ვიდეო: როგორ საზ წიწიბურას ფაფა ხორცით ღუმელში

ვიდეო: როგორ საზ წიწიბურას ფაფა ხორცით ღუმელში
ვიდეო: ГРЕЧНЕВАЯ КАША С МЯСОМ BUCKWHEAT PORRIDGE WITH MEAT 2024, მარტი
Anonim

წიწიბურას ფაფა თავისთავად გემრიელია, მაგრამ თუ ხორცთან ერთად ქვაბებში გამოაცხობთ, კიდევ უფრო გემრიელი, დამაკმაყოფილებელი და არომატული გახდება. უგემრიელესი ლანჩი ან ვახშამი მარტივია.

როგორ საზ წიწიბურას ფაფა ხორცით ღუმელში
როგორ საზ წიწიბურას ფაფა ხორცით ღუმელში

Ეს აუცილებელია

  • - 600 გრამი ღორის ხორცი,
  • - 2 ხახვი,
  • - 2 სტაფილო,
  • - 600 გრამი წიწიბურა,
  • - 6 დაფნის ფოთოლი,
  • - მარილი გემოვნებით,
  • - დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით,
  • - 1, 2 გვ. ხორცის ბულიონი,
  • - 600 მლ წყალი,
  • - 6 ქოთანი.

ინსტრუქციები

Ნაბიჯი 1

დაყავით წიწიბურა ნაწილებად და ჩამოიბანეთ.

ნაბიჯი 2

ბულიონისთვის, მოხარშეთ ნახევარი ქათამი ან ხორცის კუბი 1200 მლ წყალში. თუ გსურთ, მაშინ მოხარშეთ ბულიონი ხორცზე. ბულიონიდან მოხარშული ხორცი შეგიძლიათ გამოიყენოთ სალათისთვის.

ნაბიჯი 3

ჩამოიბანეთ ღორის ხორცი, მშრალი, დაჭრილი პატარა ნაჭრებად.

ნაბიჯი 4

გააცალეთ სტაფილო და გახეხეთ უხეშად. ხახვი დავჭრათ თხელ მეოთხედებად რგოლებად ან კუბიკებად გემოვნებით.

ნაბიჯი 5

შეწვით ღორის ხორცი, მარილი და პილპილი. გაყავით ქოთნები.

ნაბიჯი 6

შეწვით ხახვი სტაფილოთი, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. შემწვარი ხახვი ჩადეთ ჭურჭელში, მარილი და პილპილი, ზემოდან მოაყარეთ ლავრუშკა.

ნაბიჯი 7

ლავრუშკას დაადეთ წიწიბურა და თითოეულ ქვაბში დაამატეთ 200 მლ ბულიონი და 100 მლ წყალი. თუ გსურთ წიწიბურა უფრო მტვრევადი აღმოჩნდეს, შემდეგ დაუმატეთ 150 მლ ბულიონი და 50 მლ წყალი. ქოთნები სახურავებით დააფარეთ.

ნაბიჯი 8

გაახურეთ ღუმელი 180 გრადუსზე.

ნაბიჯი 9

ქოთნები მოათავსეთ ღუმელში 35 წუთის განმავლობაში. სცადეთ მზადყოფნის შემთხვევაში, საჭიროების შემთხვევაში, შემდეგ დატოვეთ წიწიბურა გამოსაცხობად კიდევ ათი წუთი. მზა წიწიბურა ათი წუთი გააჩერეთ, შემდეგ მიირთვით.

გირჩევთ: