ამგვარი დენდნგის მომზადება ძალიან მარტივად და სწრაფად ხდება და გემოვნება არ განსხვავდება ტრადიციული პამდინგისგან. ეს კერძი ძალიან გემრიელი გამოდის, მაშინაც კი, თუ იყენებთ არა ახალი პიურე კარტოფილს, რომელიც ჩვეულებრივ სადღესასწაულო სადილების შემდეგ რჩება.
Ეს აუცილებელია
- - 500 გრ კარტოფილის პიურე
- - 100 გრ ფქვილი
- - 1 კვერცხი
- - 1 მშვილდი
- - წიწაკის, მარილის ნარევი
- - მზესუმზირის ზეთი
- - არაჟანი სუფრაზე მიტანისთვის
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩაასხით წყალი დიდ ქვაბში და დადგით ცეცხლზე. სანამ წყალი დუღდება, აიღეთ ღრმა თასი და დაამატეთ კარტოფილის პიურე, წიწაკის ნარევი, მარილი და კვერცხი. კარგად აურიეთ ყველაფერი, სანამ გლუვი გახდება.
ნაბიჯი 2
შემდეგ თანდათან დაამატეთ ფქვილი და მოზილეთ ცომი. ცომი არ უნდა გეჭიროს ხელებზე. ფორმის ძეხვი. დაჭერით ჩხირებად 7-10 მმ სიგანე. ზოგადად, პილმენი შეიძლება გაკეთდეს ნებისმიერი ფორმით, მთავარია, რომ ისინი არ არიან ძალიან გამხდარი, რადგან ისინი ძალიან სწრაფად ადუღდებიან. ასევე, dumplings შეიძლება მოჭრილი გამოყენებით სხვადასხვა ფორმის, მიღების ფიგურები.
ნაბიჯი 3
ახლა მოათავსეთ პელმენი მდუღარე წყალში და აურიეთ ნაზად, სანამ არ წამოვა. მათ თავისუფლად უნდა ათწილადი, რომ არ მოხდეს ერთმანეთთან შეკავება ან ნაოჭები. ამ მომენტიდან, საზ 7 წუთის განმავლობაში და ამოიღეთ slotted კოვზი.
ნაბიჯი 4
შემდეგ დაჭერით ხახვი, როგორც გსურთ და შეწვით მზესუმზირის ზეთში. შეგიძლიათ მიიღოთ სურნელოვანი ზეთი და ჩვეულებრივზე ცოტა მეტიც. განათავსეთ ოქროს ხახვი კარაქთან ერთად მზა პილპილებში და კარგად აურიეთ. ყველაფერი, ჩვენი კერძი მზად არის. მიირთვით ეს პილმენი არაჟნით. სურვილისამებრ მოაყარეთ მწვანილი.
