ეჭვიანობის სალათი გადააჭარბებს ყველა თქვენი სტუმრის მოლოდინს. მას აქვს ძალიან დელიკატური გემო, რომელიც გთხოვთ ნებისმიერი გურმანი. ასეთი დახვეწილი და ორიგინალური სალათი გახდება თქვენი სადღესასწაულო სუფრის მთავარი კერძი.
Ეს აუცილებელია
- - 250 ქათმის ფილე
- - 3 ჩ.კ. სეზამი
- - Ჩინური კომბოსტო
- - ნახევარი ხახვი
- - 1 წითელი წიწაკა
- - 3 ს.კ. ლ დაკონსერვებული სიმინდი
- - 100 გრ ყველი ფეტა
- - ნიორი
- - კამა
- - ნახევარი პური
- - მზესუმზირის ზეთი
- - მაიონეზი
- - სოიოს სოუსი
- - 1 მანდარინი
- - მარილი
- - წიწაკა
- - სანელებლები და მწვანილი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველი თქვენ უნდა გააკეთოთ croutons. პური დავჭრათ პატარა კუბიკებად. შემდეგ ავიღებთ მზესუმზირის ზეთს, გამოვწუროთ რამდენიმე ნიორი კბილი, დავამატოთ მარილი, სანელებლები და მწვანილი. შეგიძლიათ დაამატოთ ნებისმიერი სანელებლები და მწვანილი. განათავსეთ პური საცხობ ფორმაზე ან საცხობ ფორმაში. შეავსეთ ყველაფერი ცხარე ზეთით და შედგით გახურებულ ღუმელში. ჩვენ ვაცხობთ ტენდერამდე. როდესაც პური მყარი და ოქროსფერია, კრუტუნები მზად არიან.
ნაბიჯი 2
დავჭრათ ქათმის მკერდი ზოლებად, მარილი გულუხვად, წიწაკა და მოვაყაროთ სეზამის თესლი. შემდეგ დაასხით მზესუმზირის ზეთი გაცხელებულ ტაფაში და შეწვით მასში ფილე. შემწვარი არ უნდა იყოს ძალიან გრძელი, რომ ოქროსფერი ქერქი არ გამოჩნდეს.
ნაბიჯი 3
პეკინის კომბოსტო წვრილად დავჭრათ, ბულგარული წიწაკა დავჭრათ ზოლებად, დაჭრილი ხახვი წვრილად დავჭრათ.
ნაბიჯი 4
შემდეგ, თქვენ უნდა მოამზადოთ ყველი ფეტა. მოზილეთ ყველი ჩანგლით ისე, რომ იგი მწუხარედ იქცეს. ყველს დაუმატეთ რამდენიმე დაჭრილი ნივრის კბილი, წვრილად დაჭრილი კამა და თქვენი საყვარელი მწვანილი. შემდეგ ამ ნარევიდან ვძერწავთ ყველის ლამაზ ბურთებს.
ნაბიჯი 5
ჩვენ ავურიოთ მაიონეზი, სოიოს სოუსი, რამდენიმე კბილი დაჭრილი ნიორი და ერთი მანდარინი - ეს არის ჩვენი სალათის გასახდელი.
ნაბიჯი 6
აურიეთ ერთმანეთში ჩინური კომბოსტო, დაკონსერვებული სიმინდი, წვრილად დაჭრილი ხახვი, ბულგარული წიწაკა და ქათმის მკერდი. ამ ინგრედიენტებს დიდ ბრტყელ კერძზე ვაფენთ, ვამატებთ კრუტუნებს და ყველის ბურთულებს. ზემოდან გულუხვად დაასხით გასახდელი. სალათი მზად არის!
