"კაცის კაპრიზის" სალათმა მიიღო თავისი უჩვეულო სახელი ხორციანი და საკმაოდ მკვებავი შემადგენლობის გამო. საიდუმლო არ არის, რომ ყველა მამაკაცს უყვარს ხორცი, სწორედ მათი გემოვნების საფუძველზე შეიქმნა ეს კერძი. ამ სალათის უპირატესობა არის მისი სიმარტივე და მომზადების სიჩქარე.
Ეს აუცილებელია
- ქათმის ან მწყერის კვერცხი - 5 ცალი;
- ხბოს ან საქონლის ხორცი - 350 გ;
- ხახვი - 3 ცალი;
- მაიონეზი;
- სტაფილო - 2 ცალი;
- მაგარი ყველი - 200 გრ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გახსენით საქონლის ხორცი მთლიანი ნაჭერი ფილმებისა და ცხიმების გარეშე. ამ შემთხვევაში, წყალი უნდა დამარილდეს, და ასევე დაამატოთ სტაფილო და ხახვი.
ნაბიჯი 2
ამოიღეთ ხორცი ბულიონიდან და დაჭერით პატარა კუბიკებად ან ზოლებად. კანი და გახეხეთ მაგრად მოხარშული კვერცხი. ხახვი დაჭერით თხელ ნაჭრებად და მარინად წაუსვით ლიმონის წვენი ან ძმარი.
ნაბიჯი 3
შემდეგ სალათი ფენებად დადეთ სალათის თასში ან ბრტყელ კერძზე. პირველი, ხახვი, ცხიმიანი მაიონეზით, შემდეგ ძროხის ხორცი მაიონეზის ბადეებით, შემდეგ კვერცხები მაიონეზით. კერძს ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი ყველი.
ნაბიჯი 4
დაფარეთ სალათი ზემოდან, მაგალითად, სახურავით ან საკინძით და შედგით მაცივარში 3 საათის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში მას დრო ექნება კარგად გაჟღენთილიყო. შეგიძლიათ სალათი გემოვნებით დაამშვენოთ: კვერცხის სოლი, ზეთისხილი, სოკო და ა.შ. გარანტირებული იქნება, რომ ამ სალათს ყველა კაცი მიირთმევს გამონაკლისის გარეშე.
