ახალი ანანასი და ტერიაკის სოუსის ტკბილი არომატი სალათს უჩვეულო არომატს ანიჭებს, რომელიც გულგრილს არავის დატოვებს. ეს კერძი გააცოცხლებს ნებისმიერ დღესასწაულს, ის კარგად ერგება თეთრ ნახევრადტკბილ ღვინოს.
Ეს აუცილებელია
- - 500 გრ ძვლის ძვლის ხორცი
- - ¼ მთელი ანანასის ნაწილი
- - 1 საშუალო სტაფილო
- - 1 ს.კ. ლ ვაშლის ძმარი
- - 1 ს.კ. სოიოს სოუსი
- - 2 ს.კ. ტერიაკის სოუსი
- - 1 ჩ.კ. გახეხილი კოჭას ფესვი
- - 1 ს.კ. მზესუმზირის ზეთი
- - სალათის თავი
- - 1 კიტრი
- - 30 გრ ნუში
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველი, გააცალეთ ღორის ფილე, შემდეგ კი დაჭერით თხელ ზოლებად. შემდეგ ჩავდოთ ჭიქაში, იქ დავამატოთ 2 სუფრის კოვზი. ტერიაკის სოუსი, აურიეთ ყველაფერი და გადადეთ გვერდზე.
ნაბიჯი 2
ფინჯანში გასახვიად შეურიეთ ძმარი, მზესუმზირის ზეთი, ჯანჯაფილი და სოიოს სოუსი და გადადგით.
ნაბიჯი 3
ანანასი დავჭრათ პატარა კუბიკებად.
ნაბიჯი 4
კიტრი დავჭრათ სქელ ზოლებად.
ნაბიჯი 5
სტაფილო გახეხეთ.
ნაბიჯი 6
ტაფაში გაათბეთ 2 სუფრის კოვზი. მზესუმზირის ზეთი. შემწვარი ხორცი თითოეულ მხარეს 3-5 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 7
შემდეგ ჩვენ მას ფირფიტაზე გადავიტანთ.
ნაბიჯი 8
სალათის ფოთლები გაანადგურეთ ხელებით და ჩადეთ სალათის თასში. იქ დაუმატეთ ღორის ხორცი, ანანასი, სტაფილო, კიტრი და დაჭრილი ნუში.
ნაბიჯი 9
სეზონი სალათი და ემსახურეთ.
