ამ რძიანი შაკის არაჩვეულებრივი, აბრეშუმისებრი გემო ვანილის, რომის და მუსკატის კაკლის არომატით, ალბათ, ერთ-ერთი უგემრიელესი სასმელია. უფრო მეტიც, მისი მომზადების რეცეპტი სულაც არ არის რთული. მას შემდეგ რაც ერთხელ გააკეთებთ, მოისურვებთ კიდევ ერთხელ გააკეთოთ თქვენი სტუმრების კვლავ გაოცება. დასაწყისისთვის, თქვენ უბრალოდ უნდა სცადოთ.
Ეს აუცილებელია
- 240 მლ. რძე;
- 80 გრ. საჰარა;
- 1 ვანილის პოდ;
- 2 გული;
- 60 გრ კრემი (35%)
- 15 მლ. რომი;
- ჯავზი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ქვაბში აურიეთ რძე, შაქარი, ვანილის პოდო და მისი თესლი. განათავსეთ საშუალო ცეცხლი და დაველოდოთ შაქრის დაშლას.
Shake ორი yolks დიდი თასი. გაღვივების დროს თბილი თბილი ჩაასხით თასში.
ნაბიჯი 2
განათავსეთ რძესა და კვერცხის ნარევი ცეცხლზე და გაათბეთ დაახლოებით 15 წუთი, მუდმივად ურიეთ. დაუშვებელია ნარევის ადუღება.
ნაბიჯი 3
ამოიღეთ ვანილის პოდო. ნარევს დაამატეთ რომი და ნაღები, კარგად აურიეთ.
კოქტეილი გააცივეთ, შემდეგ მაცივარში 1 საათით ჩადეთ, შეგიძლიათ მთელი ღამის განმავლობაში.
მიირთვით ცივად, მოაყარეთ მწიკვი ჯავზი.
