ბევრს სჯერა, რომ მრგვალი მარცვლოვანი ბრინჯი მხოლოდ ფაფის ან გვერდითი კერძის მოსამზადებლად არის შესაფერისი. სინამდვილეში ეს ასე არ არის. მრგვალი მარცვლეულის ბრინჯის საშუალებით შეგიძლიათ გამოიყენოთ შესანიშნავი საუზმე - "ყველის კროკეტები გორგონზოლასთან" ერთად.
Ეს აუცილებელია
- - ერთი კვერცხი;
- - 80 გრ პურის ნამსხვრევები;
- - 100 გრ მრგვალი მარცვლეულის ბრინჯი;
- - 100 გრ ყველი გორგონზოლა;
- - ყურძენი გემოვნებით;
- - მცენარეული ზეთი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოხარშვამდე თხუთმეტი წუთით ადრე მაცივარიდან ამოიღეთ გორგონზოლას ყველი ისე, რომ მას ჰქონდეს საჭირო კონსისტენცია და ტემპერატურა. ყველი გადაიტანეთ ცალკე ჯამში და მოზილეთ. დაამატეთ ერთი ქათმის კვერცხი და აურიეთ, სანამ გლუვი გახდება.
ნაბიჯი 2
დაამატეთ მოხარშული მრგვალი მარცვლეულის ბრინჯი თასში ყველი და კვერცხი. ბრინჯის მომზადებისას არ არის საჭირო მარილის დამატება, რადგან ყველი თავისთავად საკმაოდ მარილიანია. კარგად აურიეთ ყველა ინგრედიენტი.
ნაბიჯი 3
მიღებული მასისგან კოვზით აყალიბეთ ბურთულები. მიღებული ბურთები გააბრტყელეთ პურის მარცვლებში. შემწვარი ყველის ბრინჯის კროკეტები მდუღარე მცენარეულ ზეთში. მას შემდეგ, რაც ყველა ინგრედიენტი უკვე მზად იყო, დიდი ხნის განმავლობაში არ გჭირდებათ დაბრაწვა, საკმარისია თითოეული ბურთულა ჩადოთ მდუღარე ზეთში 30-40 წამით.
ნაბიჯი 4
განათავსეთ კროკეტები ხელსახოცზე ან ქაღალდის ხელსახოცზე, ზედმეტი ცხიმის მოსაშორებლად. განათავსეთ საუზმე თეფშზე, მორთეთ ყურძნით და მწვანილებით. კერძის მირთმევა სუფრაზე შეიძლება.
