ორიგინალური, და რაც მთავარია, ძალიან ჯანსაღი ნაყინი. გემოვნებით, ვერასდროს გამოიცნობთ, რომ მთავარი ინგრედიენტი ბრინჯია.
Ეს აუცილებელია
- - რძე 800 მლ;
- - ბრინჯი 100 გრ;
- - შაქარი 50 გრ;
- - დარიჩინი - 1 ჯოხი;
- - zest ერთი ლიმონისგან;
- - გული - 1 ც.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩაასხით რძე ქვაბში, დაუმატეთ შაქარი, გული, ლიმონის ცედრა და დარიჩინი. მოხარშეთ ნარევი.
ნაბიჯი 2
განათავსეთ ბრინჯი ნარევში და მოხარშეთ 40 წუთის განმავლობაში, სანამ თანმიმდევრულობა კრემისებურად არ გამოიყურება.
ნაბიჯი 3
სანამ ნარევი დუღს, გათქვიფეთ გული წყლის წვეთთან ერთად, შეურიეთ რამდენიმე სუფრის კოვზი ცხელი ნარევი გულით.
ნაბიჯი 4
კვერცხის ნარევი დაამატეთ ბრინჯის ნარევს, მუდმივად და საფუძვლიანად ურიეთ.
ნაბიჯი 5
დადგით ადუღებამდე და დაუყოვნებლივ გამორთეთ.
ნაბიჯი 6
ლიმონის ცედრა და დარიჩინის ჯოხი ამოიღეთ ნარევიდან და ყველაფერი კარგად გათქვიფეთ ბლენდერით.
ნაბიჯი 7
ჩაასხით კონტეინერში და გააცივეთ. მოამზადეთ სილიკონის ფორმები და ჩხირები.
ნაბიჯი 8
ჩაასხით ბრინჯის ნარევი ფორმებში და მოათავსეთ საყინულეში.
ნაბიჯი 9
2 საათის შემდეგ ნაყინი მზად არის. თუ არ არსებობს პატარა ფორმები, შეგიძლიათ ჩადოთ ისინი ერთ დიდში, ყოველ 20 წუთში კარგად აურიოთ ნაყინი.
