ტორტი ყველით და ხაჭოთი წარმოუდგენლად გემრიელი კერძია, რომელსაც ამზადებენ საკმაოდ მარტივად და სწრაფად (თუ იყენებთ მზა ფუფუნებას). ღვეზელები აუცილებლად მოეწონებათ ბავშვებსაც და მოზარდებსაც.
Ეს აუცილებელია
- • ½ კგ პუფის საფუარისგან თავისუფალი ცომი;
- • 100 გრ ხაჭო;
- • გამწვანების მცირე კონა;
- • 2 სუფრის კოვზი მზესუმზირის ზეთი;
- • 250 გრ ორაგულის ფილე;
- • 100 გრ მაგარი ყველი;
- • 1 ქათმის კვერცხი;
- • სანელებლები.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩვენ გირჩევთ მზა ცომი შეიძინოთ მაღაზიაში, მაგრამ სურვილისამებრ შეგიძლიათ თავად გააკეთოთ. თუ გაყინული ცომი იყიდეთ, ჯერ უნდა გაალღოთ.
ნაბიჯი 2
შემდეგ მომზადებული ცომი უნდა გადააგოროთ საკმარისად წვრილ ფენად მოძრავი პინის გამოყენებით. მკვეთრი დანის გამოყენებით ცომი მოჭერით ოთხკუთხედებად ისე, რომ ერთი და იგივე ზომის იყოს და იყოს ლუწი რიცხვები.
ნაბიჯი 3
ჩამოიბანეთ ორაგულის ფილე და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცებით ან ხელსახოცებით. შემდეგ იგი დაჭრილი პატარა ნაჭრებად.
ნაბიჯი 4
განათავსეთ frying პან ცხელ გაზქურაზე და დაასხით მას მცენარეული ზეთი. როდესაც გახდება, დაუმატეთ თევზის ნაჭრები. ისინი ორივე მხრიდან უნდა იყოს შემწვარი, სანამ მოხარშული არ იქნება. ნუ დაივიწყებთ ორაგულის ფხვნილს თქვენი საყვარელი სანელებლებით და მარილით.
ნაბიჯი 5
შემწვარი და გაცივებული თევზი დაჭრილი უნდა იყოს. ამისათვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბლენდერი. მიღებული მასა უნდა დაიყოს ცომისგან მიღებული მართკუთხედების ზუსტად ნახევარზე.
ნაბიჯი 6
გატეხეთ კვერცხი ღრმა ჭიქაში და ამოიღეთ გული. შემდეგ თქვენ უნდა გახეხოთ ყველი წვრილ სახეხზე და დაუმატოთ ჭიქასაც. ხაჭო გახეხეთ ჩანგლით და დაუმატეთ ყველს.
ნაბიჯი 7
ჩამოიბანეთ მწვანილი და დაველოდოთ ზედმეტი სითხის გადინებას, შემდეგ წვრილად დაჭერით მკვეთრი დანით. განათავსეთ მწვანილი ჭიქაში, დაამატეთ ნებისმიერი სუნელი, რომელიც ყველაზე მეტად მოგეწონებათ, საჭიროების შემთხვევაში. შემდეგ კარგად აურიეთ ყველაფერი, რომ მიიღოთ თითქმის ერთგვაროვანი მასა.
ნაბიჯი 8
მიღებული ნარევი ცომი უნდა გადაიტანოთ. ის მხოლოდ იმ ნაჭრებზე იდება, სადაც ორაგული დევს.
ნაბიჯი 9
აიღეთ ცომის ფხვიერი ნაჭერი და მასზე გადააფარეთ შევსებული ნაჭერი. ფრთხილად დააბრმავეთ კიდეები და ზემოდან წაუსვით გული. განათავსეთ საცხობი ფურცლები ღვეზელებით 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში. ისინი მზად იქნება 30 წუთში.
