ღორის ხორცი მულვარში სასიამოვნოა. მასში ხორცის გაფუჭება თითქმის შეუძლებელია, ის ყოველთვის ძალიან გემრიელი და წვნიანი გამოვა. მულტიკუკერის მრავალფეროვნების წყალობით, მასში შეგიძლიათ მოამზადოთ მრავალი განსხვავებული ღორის ხორცი. ამ სტატიაში გაგიზიარებთ ერთ-ერთ საუკეთესო რეცეპტს.
Ეს აუცილებელია
- - ღორის ხორცი (შაქარი) - 700 გრ.;
- - ხახვი - 1 ცალი;
- - ვაშლის ძმარი - 1-2 ჩ.კ;
- - მზესუმზირის ზეთი - 10 მლ;
- - წიწაკა, მარილი, სანელებლები - გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩამოიბანეთ ხორცი გამდინარე ცივი წყლის ქვეშ და შემდეგ ცოტა გაშრეთ ქაღალდის პირსახოცით. ამის შემდეგ, ის უნდა დაჭრილი პატარა ნაჭრებად.
ნაბიჯი 2
მულტი ქუქი უნდა იყოს ჩართული "ცხობის" რეჟიმში, თასში ჩაასხით მზესუმზირის ზეთი და გაათბეთ ხუთი წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
დაჭრილი ხორცი შეგიძლიათ განათავსოთ მულტიკუკერის თასში, მარილი და აურიეთ. ტაიმერი დაყენებულია 65 წუთზე.
ნაბიჯი 4
სანამ ხორცი იწვება, ბოსტნეულის გაკეთება შეგიძლიათ. სტაფილო უნდა გაირეცხოს, გაიწმინდოს და გახეხილი იყოს უხეშ სახეხზე. ხახვი უნდა გაიწმინდოს და დაჭრილიყო პატარა კუბიკებად ან ნახევრად რგოლებად.
ნაბიჯი 5
ხარშვის დაწყებიდან 20 წუთის შემდეგ ხორცს დაუმატეთ ხახვი, ხოლო კიდევ 10 წუთის შემდეგ - სტაფილო. ყველაფერი საფუძვლიანად არის შერეული.
ნაბიჯი 6
ხარშვის დასრულებამდე დაამატეთ ძმარი დაახლოებით 15-20 წუთით ადრე. ამავე დროს ემატება სეზონები. ახლა თქვენ უნდა დაველოდოთ სამზარეულოს დროის დასრულებამდე და შეგიძლიათ დატკბეთ შემწვარი ღორის შესანიშნავი გემოთი. უმჯობესია ბოსტნეულთან ერთად მიირთვათ. Გემრიელად მიირთვით!
