ბევრ დიასახლისს ურჩევნია შეიძინოს მზა ღვეზელები, რათა სამზარეულოში ცომეულს არ დაეყოს. მაგრამ შეგიძლიათ გააკეთოთ უგემრიელესი იოგურტის ნამცხვარი, რომელსაც არ სჭირდება ცხობა - ეს საქმეს გაგიმარტივებთ!
Ეს აუცილებელია
- დაგვჭირდება:
- 1. ბისკვიტის ნამცხვარი - 150 გრამი;
- 2. კარაქი - 100 გრამი.
- შევსებისთვის გჭირდებათ:
- 1. ატამი - 650 გრამი;
- 2. იოგურტი - 450 გრამი;
- 3. მძიმე კრემი - 250 გრამი;
- 4. შაქარი - 100 გრამი;
- 5. ჟელატინი - 1 მინა;
- 6. ცედრა და წვენი ერთი ლიმონისგან.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ფორმა გადააფარეთ პერგამენტს. ნაჭდევები გაანადგურეთ ნაჭრებად, აურიეთ კარაქთან ერთად, მჭიდროდ ჩადეთ ფორმას, გააცივეთ მაცივარში.
ნაბიჯი 2
ჟელატინი დაასველეთ ადუღებულ წყალში (ცივი), ორმოცი წუთი უნდა იყოს საკმარისი.
ნაბიჯი 3
ატამი წაუსვით შაქარს, დატოვეთ ნაწილი მომავალი დესერტის დეკორაციისთვის. გახსნილი ჟელატინის ნახევარი დაუმატეთ, აურიეთ, გაციებულ ქერქს დაადეთ 3/4 ნაწილი. გავაცივოთ მაცივარში.
ნაბიჯი 4
შეუთავსეთ იოგურტს ლიმონის წვენი, გახეხილი ცედრა და ორი სუფრის კოვზი შაქარი, დაამატეთ დარჩენილი ჟელატინი ათქვეფილი კრემით. მოათავსეთ ჟელე თავზე. დარჩენილი ჟელე წაუსვით ზემოდან, გააცივეთ მაცივარში სამი საათის განმავლობაში.
