მარტივი და გაურთულებელი კერძია, მაგრამ გემრიელი. სწრაფად და მარტივად ემზადება. შესანიშნავია სადღესასწაულო დღესასწაულისთვის, როგორც მთავარი კურსი. მეორადი პროდუქტები ყოველთვის ყველა დიასახლისის მაცივარშია, ასე რომ გააგრძელეთ!
Ეს აუცილებელია
- კარტოფილი (1 კილოგრამი)
- კარაქი (50 გრამი)
- ყველი (100 გრამი)
- პომიდორი (2 ცალი)
- ლორი (70 გრამი)
- მარილი, პილპილი (გემოვნებით)
- მზესუმზირის ზეთი (თვალით)
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
შეარჩიეთ საშუალო ზომის კარტოფილი (არც ისე დიდი და არც ისე პატარა). ჩვენ ვასუფთავებთ მას, შემდეგ კარგად ვრეცხავთ.
ნაბიჯი 2
ლორი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად (ძალიან მოსახერხებელია, თუ ეს კვადრატებია). დაჭრილი პომიდორი წვრილ ნახევარ რგოლებად.
ნაბიჯი 3
გახეხეთ ყველი უხეშ სახეხზე.
ნაბიჯი 4
კარტოფილი დავჭრათ, როგორც ფოტოზე. თითოეულ დაჭრილში, მონაცვლეობით, დააყენა ლორი ნაჭერი და პომიდორი. შემდეგ მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
ნაბიჯი 5
საცხობი კერძი წაუსვით მზესუმზირის ზეთით, ჩადეთ კარტოფილი. კარტოფილზე კი კარაქის ნაჭერი.
ნაბიჯი 6
იგი უნდა გამოცხვეს კარგად გაცხელებულ ტემპერატურაზე (180 გრადუსი) 30-40 წუთის განმავლობაში. ჭურჭლის მზაობის შემოწმება კბილის ჯაგრისით, თუ ის კარგად გახვრეტს, მაშინ კარტოფილი მზადაა. შემდეგ გამოიღეთ ღუმელიდან, მოაყარეთ გახეხილი ყველი და გამოაცხვეთ დაახლოებით 5-10 წუთი, სანამ ყველი არ დნება.
ასე რომ, ჩვენი კერძი მზად არის!
