მულტიკუკერი არის სამზარეულოს დამხმარე, რომლის გარეშეც ახლა ბევრი დიასახლისი "ხელების გარეშე" იმყოფება. და ეს გასაკვირი არ არის, რადგან მულტიკუკერს შეუძლია შეცვალოს მრავალი სამზარეულოს მოწყობილობა, მათ შორის ღუმელიც. მასში ღვეზელები ყოველთვის გემრიელი და სათუთი გამოდის.
Ეს აუცილებელია
- - ერთი ჭიქა ფქვილი;
- - ოთხი ვაშლი;
- - ოთხი კვერცხი;
- - 2/3 ჭიქა შაქარი;
- - 50 გრამი კარაქი;
- - ორი სუფრის კოვზი შაქრის პუდრა;
- - კოვზი დარიჩინი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
უპირველეს ყოვლისა, აიღეთ კარაქის ნაჭერი, ჩადეთ მულტიკუკერის თასში და ჩართეთ გათბობის რეჟიმი. როგორც კი კარაქი დაიწყებს დნობას, მას დაუმატეთ შაქრის შაქარი და აურიეთ ყველაფერი. გაადნეთ კარაქი სრულად და ნაზად წაუსვით მასთან მულტიქურის თასის გვერდების ქვედა და ქვედა ნაწილი (ეს საჭიროა ისე, რომ ნამცხვრის გამოცხობისას კარამელის სასიამოვნო ფერი აღმოჩნდეს).
ნაბიჯი 2
ჩამოიბანეთ ვაშლი ცივ წყალში, გაატარეთ მეოთხედი, ამოიღეთ თესლი და დაჭერით პატარა ნაჭრებად. სურვილისამებრ შეგიძლიათ ნაყოფიდან კანი ამოიღოთ.
ნაბიჯი 3
წაიღეთ ღრმა თასი და გატეხეთ კვერცხები მასში. დაიწყეთ კვერცხის ცემა ნელი მიქსერის სიჩქარით და დაამატეთ მარილის მარილი. ცემის ერთი წუთის შემდეგ დააჩქარეთ მიქსერი, კვერცხებს დაუმატეთ შაქარი და განაგრძეთ ცემა კიდევ დაახლოებით ორი წუთის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში, მასა გადაიქცევა აყვავებულ ქაფში.
ნაბიჯი 4
გახეხეთ ფქვილი ორჯერ ან სამჯერ და დაამატეთ იგი მცირე ულუფებით კვერცხის მასას და კოვზით ფრთხილად აურიეთ ისე, რომ სიმსივნეები არ იყოს. აღსანიშნავია, რომ ფქვილი ფრთხილად უნდა შეურიოთ კვერცხის ქაფს, არავითარ შემთხვევაში არ გამოიყენოთ მიქსერი, წინააღმდეგ შემთხვევაში ცომი მოგვარდება და ნამცხვარი არ იმუშავებს.
ნაბიჯი 5
ვაშლის ნაჭრები განათავსეთ მულტიკუკების თასში შემთხვევითი წესით, მოაყარეთ დარიჩინი და აურიეთ. ზემოდან დაასხით ვაშლები ადრე მომზადებული ცომით და გააჩერეთ ერთი წუთით ისე, რომ ცომმა ვაშლებს შორის შეავსოს მთელი სივრცე.
ნაბიჯი 6
დახურეთ მულტიკუკერის სახურავი, დააყენეთ ცხობის რეჟიმი სამზარეულოს აპარატზე ერთი საათის განმავლობაში. დროის გასვლის შემდეგ, გამორთეთ მულტიკუკერი, მაგრამ არ ამოიღოთ ღვეზელი, მაგრამ გააჩერეთ კიდევ 15 წუთი. შარლოტა მულტიკუკერში ვაშლებით მზად არის.
