ეს ბოსტნეულის ქათამი ყაბაყით, ნელა გაზქურში მოხარშული, შეიძლება იყოს დამოუკიდებელი კერძი და როგორც ხორცის, მაკარონის ან ბრინჯის გარნირი. ეს რეცეპტი ძალიან სწრაფად ამზადებს ხარშვას. ბოსტნეული წვნიანი და ნაზია. და საიდუმლო იმალება სეზონზე, რომელიც ემატება ბოსტნეულის ჩაშუშვას სამზარეულოს დროს.
Ეს აუცილებელია
- - ორი საშუალო ყაბაყი
- - ორი ბულგარული წიწაკა
- - მარილი გემოვნებით
- - Დაფნის ფოთოლი
- - ცოტა მცენარეული ზეთი შესაწვავად
- სეზონისთვის:
- - ორი კბილი ნიორი
- - ორი პომიდორი
- - ერთი ბულგარული წიწაკა
- - მწარე წიწაკა გემოვნებით
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ნელი გაზქურის გემრიელი ბოსტნეულის ყაბაყის მოხარშვის მოსამზადებლად, გარეცხეთ და გააცალეთ ყაბაყი. დავჭრათ სიგრძეზე ორ ნაწილად, შემდეგ დავჭრათ თითოეული ნაჭერი კიდევ ორ ნაწილად და გავანაწილოთ ნახევრები. თქვენ უნდა გქონდეთ საკმარისად დიდი ზომის ნაჭრები, რომ ბოსტნეულის საჭყლეტი გააკეთოთ. გარეცხეთ ბულგარული წიწაკა. ასევე სიგრძეზე დავჭრათ მეოთხედებად და თესლისგან თავისუფალი. ჩაასხით მცენარეული ზეთი მულტიკუკერის თასში. განათავსეთ ბოსტნეული ნელ გაზქურაში. დააყენეთ სამზარეულოს რეჟიმი.
ნაბიჯი 2
გააკეთეთ ბოსტნეულის ქვაბი სუნელი. გარეცხეთ პომიდორი და დაჭერით რამდენიმე ნაწილად. გარეცხეთ ბულგარული წიწაკა, დაჭრილი და ამოიღეთ თესლი. ნიორი ამოიღეთ ქერქი. გარეცხეთ ცხელი წიწაკა და დაჭერით. გახეხეთ ყველა ბოსტნეული ბლენდერში.
ნაბიჯი 3
ხარშვის დაწყებიდან ოცი წუთის შემდეგ ბოსტნეულს დაუმატეთ სუნელი ნელ გაზქურში. კარგად მოურიეთ და გააჩერეთ ფრაისთვის კიდევ 10 წუთი. ხარშვის ბოლოს ბოსტნეულის ყაბაყის ჩაშუშულს დაამატეთ დაფნის ფოთოლი და გამორთეთ მულტიკუკერი. გემრიელი ბოსტნეულის ქათამი მზად არის.
