როგორ საზ Chak-chak სახლში

Სარჩევი:

როგორ საზ Chak-chak სახლში
როგორ საზ Chak-chak სახლში

ვიდეო: როგორ საზ Chak-chak სახლში

ვიდეო: როგორ საზ Chak-chak სახლში
ვიდეო: How to make Chak-chak / Çäkçäk / чак чак (English version) 2024, მარტი
Anonim

ჩაკ-ჩაკი არის დესერტი, რომლის შერწყმა შესაძლებელია ნებისმიერ სასმელთან. ეს კერძი ტრადიციული თათრული ტკბილეულია და მისი რეცეპტი მრავალი საუკუნის განმავლობაში არსებობს.

ჩაკ-ჩაკი
ჩაკ-ჩაკი

Ეს აუცილებელია

  • - 3 კვერცხი
  • - 200 გრ თაფლი
  • - 100 გრ რძე
  • - 200 გრ შაქარი
  • - ფქვილი
  • - მარილი
  • - კარაქი ან მცენარეული ზეთი

ინსტრუქციები

Ნაბიჯი 1

კვერცხი საფუძვლიანად ათქვიფეთ მიქსერით. დაამატეთ რძე, ნახევარი ჩაის კოვზი მარილი და აურიეთ ყველა ინგრედიენტი. მოზილეთ ცომი კონტეინერის შინაარსს ფქვილის დამატებით. სქელი და ელასტიური მასა უნდა გქონდეთ.

ნაბიჯი 2

ცომი გაახვიეთ თხელ ფენად და დაჭერით თხელ ზოლებად. ცომის თითოეული ზოლი გადაახვიეთ თხელ ძეხვად და დაჭერით პატარა ნაჭრებად. შეწვით ბლანკები ბოსტნეულში ან კარაქში, სანამ არ მიიღებს ოქროსფერს.

ნაბიჯი 3

ცალკე ჭურჭელში, გაადნეთ თაფლი წყლის აბაზანაში და შეურიეთ შემწვარი ცომი. აურიეთ შაქარი. მიღებული მასა მოათავსეთ ჭურჭელში ან ღრმა ჭურჭელში და დატოვეთ გასაგრილებლად. თაფლი სწრაფად გასქელდება და ჩაკ-ჩაკი შეიძლება დაჭრილიყო ნაწილებად.

გირჩევთ: