ყველის მოყვარულთათვის შეგვიძლია გირჩიოთ ყველის ღვეზელის რეცეპტი კეფირით, რომელიც მზადდება მხოლოდ ერთ საათში. ღვეზელი მზადდება ჩვეულებრივი ხელმისაწვდომი პროდუქტებისგან, მაგრამ აღმოჩნდება ძალიან გემრიელი. შესაფერისია ჩაისთვის და როგორც სრული კვება.
Ეს აუცილებელია
- - 1 ჭიქა ფქვილი;
- - 1 ჭიქა კეფირი;
- - 300 გრ ყველი;
- - 4 მოხარშული კვერცხი;
- - 1 უმი კვერცხი;
- - გამაფხვიერებელი, მარილი, მცენარეული ზეთი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჯერ გააკეთე ცომი. ამისათვის შეურიეთ ფქვილი საცხობი ფხვნილის ფხვნილს, ჩაასხით კეფირი, ათქვიფეთ უმი კვერცხში. ფქვილის ნარევს დაამატეთ მარილის მარილი, მოზილეთ ცომი, მას უნდა ჰქონდეს თანმიმდევრულობა, როგორც სქელი არაჟანი.
ნაბიჯი 2
საცხობი კერძი წაუსვით ზეთით, ჩაყარეთ ცომის ნახევარი. წაუსვით ყველი და მაგრად მოხარშული კვერცხი მსხვილ სახეხზე, აურიეთ. დატოვეთ ცოტა გახეხილი ყველი. განათავსეთ ყველი და კვერცხი ცომი, მარილი. ზემოდან დაადეთ ცომის მეორე ნახევარი, დაარიგეთ - ცომმა მთლიანად უნდა დაფაროს ყველისა და კვერცხის შევსება.
ნაბიჯი 3
აცხვეთ ყველის ღვეზელი კეფირზე ნახევარი საათის განმავლობაში, გააცხელეთ ღუმელი 160 გრადუსზე. შემდეგ ღუმელიდან გამოაცალეთ ღვეზელი, მოაყარეთ ცოტაოდენი გახეხილი ყველი, დააბრუნეთ ღუმელში 10 წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ, გამორთეთ ღუმელი, აიღეთ ნამცხვარი, მთლიანად გააგრილეთ. არ დატოვოთ ტორტი გაცივდეს ღუმელში! ღუმელის გაცივებისთანავე ცომეული შეიძლება დაიწვას ან ძალიან გაშრეს.
ნაბიჯი 4
დაჭრილი ყველის ღვეზელი ნაწილებად, მიირთვით ჩაისთვის ან საუზმედ, ლანჩზე. ამ რეცეპტის მიხედვით, კეფირის ცომი ძალიან გემრიელია, შეგიძლიათ შეცვალოთ შევსება თქვენი გემოვნების ინგრედიენტების დამატებით.
