ამ ნამცხვარს თითქმის არ უჭირს, თურმე ტკბილი და ნაზია და მის მოსამზადებლად არ საჭიროებს კვერცხს ან ცხოველურ პროდუქტებს. ასეთი ნამცხვარი შესაფერისია მჭლე სუფრისთვის; ვეგანებს მისი უსაფრთხოდ ჭამა შეუძლიათ.
Ეს აუცილებელია
- - ხორბლის ფქვილი - 1 მინა
- - შაქარი - 1 მინა
- - semolina - 1 მინა
- - კომში - 2 ცალი
- - წყალი - 50 მლ
- - მცენარეული ზეთი - 50 მლ
- - შაქრის სიროფი (წყალი - 0,25 ჭიქა + შაქარი 0,5 ჭიქა)
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ინგრედიენტების ჩამონათვალი მჭლე კომშში ჩაყრილი ღვეზელის მოსამზადებლად საკმაოდ მცირეა. თქვენ არ გჭირდებათ ცომის მომზადება; ამის ნაცვლად საკმარისია მშრალი ქვაბში შეურიოთ ხორბლის ფქვილი, გრანულირებული შაქარი და semolina.
მომზადებული მშრალი ნარევი უნდა დაიხუროს და დაიწყოს შევსების მომზადება.
ნაბიჯი 2
ამისათვის ადუღეთ თხევადი შაქრის სიროფი წყლისა და შაქრისგან. შეუთავსეთ გრანულირებული შაქარი და წყალი სითბოს მდგრად ჭურჭელში და გააჩერეთ მაღალ ცეცხლზე.
მიიყვანეთ ადუღებამდე და გააჩერეთ, შეამცირეთ სითბო დაბალ ტემპერატურაზე, სანამ შაქარი ბოლომდე არ დაიშალა. გადმოდგით ცეცხლიდან.
ნაბიჯი 3
შემდეგ კომშის ნაყოფი გამოიღეთ კანიდან და თესლიდან, დაჭერით პატარა ნაჭრებად ან გახეხეთ წვრილ სახეხზე. წაშალეთ ბლენდერით, დაამატეთ 50 მლ ცივი წყალი და შაქრის სიროფი. წყალი საჭიროა შევსების წვნიანი გახდეს, რადგან კომშის ხილი საკმაოდ მშრალია.
ნაბიჯი 4
აიღეთ სილიკონის საცხობი ფორმა, რომლის დიამეტრია 24 - 26 სმ. საჭირო არ არის ასეთი საცხობი ჭურჭლის ცხიმი. მშრალი ნარევის მესამედი თანაბრად მოათავსეთ თეფშის ფსკერზე. ზემოდან მოათავსეთ შევსების ნახევარი. შემდეგ კვლავ მშრალი ნარევი - დარჩენილი ერთი მესამედი ან ნახევარი. და დანარჩენი შევსება. გახსოვდეთ ფენების გასწორება.
ნაბიჯი 5
დაბოლოს, დაამატეთ დარჩენილი მშრალი ნარევი და ზემოდან მოაყარეთ მცენარეული ზეთი.
გაახურეთ ღუმელი 180 გრადუს ტემპერატურაზე და შიგნით შედგით ტაფა მომავალი ღვეზელით. აცხვეთ 45 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 6
ამ დროის ბოლოს, ამოიღეთ ტორტის ტაფა ღუმელიდან, გააგრილეთ რამდენიმე წუთით და ფრთხილად გადაიტანეთ ჭურჭელში. ეს უნდა გაკეთდეს ძალიან ფრთხილად, რომ ნამცხვარი არ დაიშალა. უმარტივესი ფხვიერი ღვეზელის გადატანა ფართო დაფაზე უმარტივესია და შემდეგ გადაფურცლეთ დაფიდან ლანგარზე.
გაცივებული ღვეზელი ნაწილებად დაჭრილია და ემსახურება გაუტკბილებელ ჩაის ან ყავას.
