თუ თქვენ გჭირდებათ ახალი სალათი სადღესასწაულო სუფრისთვის, მაშინ პუფის სალათი ენაზე დააკმაყოფილებს თქვენს ყველაზე უცნაურ მოლოდინს.
- 3-4 ცალი. კარტოფილი,
- 1 თავი ხახვი,
- 1 კომპიუტერი ძროხის ენა
- 1/2 სტადიის. წიწიბურა,
- 1 კომპიუტერი სტაფილო,
- 2 ცალი კვერცხი,
- 1 კომპიუტერი ჭარხალი,
- მაიონეზი, მარილი, მწვანილი გემოვნებით.
გარეცხეთ კარტოფილი, გააცალეთ კანი, ადუღეთ მარილიან წყალში, შემდეგ ამოიღეთ, გააგრილეთ და გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. ჩვენ გარეცხეთ ენა გამდინარე წყლის ქვეშ, მოვხარშოთ, შემდეგ გავაციოთ და წვრილად დავჭრათ. ჩვენ ვალაგებთ წიწიბურას, კარგად ვრეცხავთ და ვხარშავთ დამარბილებელ წყალში.
ხახვი გააცალეთ და წვრილად დაჭერით. გარეცხეთ სტაფილო, აადუღეთ, გააგრილეთ და გახეხეთ უხეშ სახეხზე. ჩვენ ასევე მოვხარშოთ ჭარხალი და გავხეხოთ უხეშ სახეხზე. მოხარშეთ კვერცხი მაგრად მოხარშული, შემდეგ მთლიანად გააგრილეთ, გააცალეთ კანი და წვრილად დაჭერით.
მომზადებული ინგრედიენტები ფენებად დაყარეთ კერძზე შემდეგი თანმიმდევრობით: კარტოფილი, ძროხის ენა, წიწიბურა, სტაფილო, კვერცხი, ჭარხალი. ცხიმიანი თითოეული ფენის მაიონეზით, სუნელი სუნელებით გემოვნებით. დაამშვენებს სალათის ზედა ნაწილს დაჭრილი მწვანილებით.
