ყოველდღიური და სადღესასწაულო სუფრის ყველაზე საყვარელი საჭმელი, რა თქმა უნდა, მარილიანი თევზია. გემრიელი საჭმლის ნამდვილი მოყვარულისთვის ახალი, ცხიმიანი და მართლაც მსუბუქად დამარილებული თევზის ძებნა წამებად იქცევა. ეს არის მარილიანი, შემდეგ სუნი, თევზი გამოიყურება unappetizing, მაშინ ფასი აშკარად overpricated. მე გთავაზობთ უმარტივეს რეცეპტს, რომლის წყალობითაც თქვენს მაგიდაზე ყოველთვის გექნებათ თევზი - სკუმბრია ან ქაშაყი, ლამაზი, მადისაღმძვრელი და მსუბუქად დამარილებული.
Ეს აუცილებელია
ქაშაყი ან სკუმბრია - მხოლოდ 3 ცალი; მარილი, შაქარი; ხახვის კანი; თხევადი კვამლი; ტაფა; 1 ლიტრი წყალი; პლასტმასის ორი ლიტრიანი ბოთლი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გაასუფთავეთ წიაღი თევზისგან, მოაცილეთ თავი და კუდი. ადუღეთ 1 ლიტრი წყალი, დაუმატეთ 3 სუფრის კოვზი მარილი, 2 სუფრის კოვზი შაქარი, მუჭა ხახვის ქერქი და ადუღეთ 5 წუთის განმავლობაში. გააგრილეთ მარილწყალში, დაამატეთ 100 მლ თხევადი კვამლი.
ნაბიჯი 2
მოჭერით პლასტმასის ბოთლის კისერი.
ნაბიჯი 3
განათავსეთ თევზი ბოთლში შაქრის ფორმით: თავი - კუდი - თავი, დაასხით მარილწყალში, გააჩერეთ 1 დღე.
მარილწყლის გადინების შემდეგ თევზი გადაიტანეთ ტომარაში და განათავსეთ მაცივარში 2 საათის განმავლობაში. თევზი მზად არის!
ნაბიჯი 4
დამარილებული თევზიდან შეგიძლიათ საზ კიპერები. გააფართოვეთ ქედი თევზის შუაზე გაჭრით კანის გაჭრის გარეშე. წაუსვით მცენარეული ზეთი, გახეხილი ნიორი, მოაყარეთ უხეშად დაფქული შავი და წითელი წიწაკა, დაფქული ქინძი, კოჭა და კუმინი.
