თითოეული მეპატრონე, სტუმრების მოლოდინში, უმნიშვნელო დეტალებზე ფიქრობს თავის მოპყრობაზე. ცივი საჭმლის მაგიდის ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი ნაწილია. ისინი შექმნილია სტუმრების შიმშილის დასაკმაყოფილებლად და ძირითადი კერძის მოლოდინში.
Ეს აუცილებელია
-
- რამდენიმე ქათმის კვერცხი
- მარილი
- წიწაკა
- ფითხები გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
შევსებული კვერცხი ბავშვობიდან ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული და ნაცნობი საჭმლის საჭმელია. მათი მომზადება მარტივია და მათთვის შევსების მრავალი ვარიანტი არსებობს.
ვარიანტი პირველი. მოხარშეთ კვერცხი მაგრად მოხარშული და გაჭერით სიგრძის შუაზე. ამოიღეთ გულები და წვრილად დაჭერით, გამოწურეთ ნიორი, დაამატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით. კარგად აურიეთ ყველაფერი. დაამატეთ მაიონეზი და კვლავ მოურიეთ. მიღებული ნარევი მჭიდროდ არის შეფუთული ცილებში. განათავსეთ ფირფიტები და შედგით მაცივარში ცოტა ხნით.
სამზარეულოს ეს მეთოდი სხვა ვარიანტების საფუძველიცაა. პიურეს გულში შეგიძლიათ დაამატოთ ტკბილი სიმინდი, კიბორჩხალის ჩხირები, მოხარშული ფილეტის ნაჭრები, თევზი და ნებისმიერი სხვა საკვები, რომელსაც გირჩევნიათ.
სუფრასთან მიტანის წინ მორთეთ კვერცხები ახალი მწვანილით, პომიდვრის ნაჭრით ან დაამატეთ წითელი ხიზილალა უფრო ქონდარი გემოთი.
ნაბიჯი 2
არსებობს მრავალი ვარიაცია, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ ეს საჭმლის საჭმელი და მათ ყველა ერთნაირი საფუძველი აქვთ. მაგრამ ჯერ კიდევ არსებობს არაჩვეულებრივი რეცეპტები. და აი ერთი მათგანი.
როგორც წინა მაგალითში, ჯერ მოხარშეთ კვერცხები. კვერცხის გაცივების შემდეგ, ჭურვთან ერთად, სიგრძეზე ფრთხილად გაჭერით ორ ნაწილად. ამ შემთხვევაში უმჯობესია გამოიყენოთ დანა კბილებით. ეს უნდა გაკეთდეს ძალიან ფრთხილად, რომ ჭურვი არ გაიბზაროს. შემდეგ ამოიღეთ კვერცხი (გული ცილასთან ერთად) და წვრილად დაჭერით. დაამატეთ მარილი, პილპილი და დაჭრილი მწვანილი. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი. განათავსეთ ნარევი ისევ კვერცხის ნაჭუჭებში. ახლა, შეწვით კარაქში, კვერცხის ქვემოთ, სანამ ოქროსფერი არ გამოჩნდება.
მათი მორთვა შეიძლება სუფრასთან მიტანამდეც.
ნაბიჯი 3
შევსებული კვერცხები არის სადღეგრძელო, რომლითაც შეგიძლიათ თავისუფლად ექსპერიმენტი და აჩვენოთ თქვენი ფანტაზიის მთელი ძალა. თამამი იყავი სამზარეულოში და შენი კერძები უნიკალური იქნება.
