Crazy Cake წარმოშობით აშშ – დან, უფრო სწორედ 30 – იანი წლების ეპოქის ამერიკიდანაა. ღვეზელი აბსოლუტურად არაჩვეულებრივი, შოკოლადის-შოკოლადის, რბილი, არომატული და ამავდროულად არ არის კვერცხი, რძე ან ნაღები. მაგრამ ამაზე მისი გიჟური გემოვნებით არავინ გამოიცნობს!
Ეს აუცილებელია
- შოკოლადის ტორტის პროდუქტები:
- • ხორბლის ფქვილი - 3 ს.კ.
- • მარილი -1 ჩ.კ.
- • გრანულირებული შაქარი - 1, 5-2 ს.კ.
- • კაკაოს ფხვნილი (არა ნესკვიკი!) –0, 5 ს.კ.
- • სოდა - 2 ჩ.კ.
- • ვანილის შაქარი (ვანილინი) - 1-2 პაკეტი
- • ცივი წყალი - 2 ჭიქა
- • მცენარეული ზეთი (რაფინირებული, უსუნო) –3/4 სტადიის.
- • სუფრის ძმარი (ვაშლის სიდრი) –2 ს.კ. ლ
- კერძები:
- • საცხობი კერძი
- • 2 სხვადასხვა ზომის 2 შესაზავებელი თასი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
შეგიძლიათ გააკეთოთ გიჟური ღვეზელი მხოლოდ 3 ნაბიჯში. პირველი, მოამზადეთ 2 თასი. ჩვენ ვიყენებთ ერთს მშრალი პროდუქტების კომბინირებისთვის: ფქვილი, მარილი, შაქარი, ვანილის შაქარი, კაკაო და სოდა. მშრალი ნარევი კარგად აურიეთ და შეურიეთ სითხეები.
ნაბიჯი 2
სხვა თასში შეურიეთ წყალი, მცენარეული ზეთი და ძმარი. შედეგად მიღებული თხევადი ნარევი საფუძვლიანად არის შერეული მშრალ ნარევთან, ცოტათი ათქვიფეთ whisk- ით. დარწმუნდით, რომ ცომში არ არის დარჩენილი შერეული ფქვილი. ცომს ყრიან ფორმაში და აგზავნიან 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 40-50 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
მზა კექსის გაფორმება შესაძლებელია სხვადასხვა გზით. ჩვეულებრივი და მარტივი ვარიანტია შაქრის პუდრა მოაყაროთ. კიდევ ერთი გზაა ტორტის სიგრძეზე დაჭრა და შოკოლადის კრემის ფენა. შედეგად, გიჟური ღვეზელის შოკოლადის არომატი მხოლოდ გამძაფრდება. Გემრიელად მიირთვით!
