ტორტის საკუთარი თავის გაკეთება არც ისე რთულია, როგორც ერთი შეხედვით შეიძლება მოგეჩვენოთ. მნიშვნელოვანია დაიცვას ყველა რეკომენდაცია.
Ეს აუცილებელია
- ქათმის კვერცხი - 5 ცალი,
- გრანულირებული შაქარი - 150 გ,
- მიწის თხილი - 150 გ,
- ხორბლის ფქვილი - 2 სუფრის კოვზი,
- კაკაოს ფხვნილი - 2 სუფრის კოვზი,
- გამაფხვიერებელი - 2 ს.კ.
- კარაქი - 1 შეფუთვა,
- მწარე შოკოლადი - 300 გ,
- შოკოლადის პასტა - 7 სუფრის კოვზი,
- ვაფლები - 200 გ,
- Ferrero Rocher ტკბილეული - 10 ცალი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ათქვიფეთ კვერცხები ღრმა თასში. მასა უნდა გასამმაგდეს.
ნაბიჯი 2
ერთმანეთში აურიეთ გამაფხვიერებელი, კაკაოს ფხვნილი და ფქვილი. ნარევს დაამატეთ დაფქვილი თხილი. დაამატეთ ეს შემადგენლობა ათქვეფილ კვერცხს სამ ტურად.
ნაბიჯი 3
მოამზადეთ ტორტის ტაფა. შეზეთეთ იგი კარაქით.
ნაბიჯი 4
შეავსეთ ფორმა ტესტით. გამოვაცხოთ ღუმელში 40 წუთის განმავლობაში, გავათბოთ 175-180 გრადუსზე.
ნაბიჯი 5
გაადნეთ შოკოლადი წყლის აბაზანაში ან მიკროტალღურ ღუმელში. გააგრილეთ შავი შოკოლადი ოთახის ტემპერატურაზე. ათქვიფეთ კარაქი, აურიეთ შოკოლადის პასტა და შოკოლადი. ისევ ათქვიფეთ ყველაფერი.
ნაბიჯი 6
გავაციოთ მზა ნამცხვარი და დავჭრათ ორ ან სამ ნაწილად. ვაფლები წვრილად დაჭერით.
ნაბიჯი 7
ღრუბელი ნამცხვრის ყველა ნაწილი წაუსვით კრემს, მოაყარეთ ვაფლის ნამსხვრევები, შეაგროვეთ ერთ ნამცხვარში.
ნაბიჯი 8
ტორტის ზემოდან და გვერდებზე გადააფარეთ დარჩენილი კრემი. მოაყარეთ ვაფლისა და თხილის ნამსხვრევები.
ნაბიჯი 9
ტკბილეული შუაზე გაჭერით, მათთან ერთად წრეში დაამშვენეთ ტორტი
