მსუბუქი და გემრიელი ტკბილეული მარწყვით, იოგურტით და თეთრი შოკოლადით - ეს მხოლოდ საოცნებო დესერტია! დელიკატური, ჰაეროვანი, ისინი დნება პირში, ტოვებს გემრიელი გემო. თუ გსურთ, ტკბილეულს შეგიძლიათ დაუმატოთ ხაჭო, მაგრამ ეს სულაც არ არის საჭირო.
Ეს აუცილებელია
- 100 გრ თეთრი შოკოლადი;
- 50 მლ უშაქრო იოგურტი;
- 500 გრ ახალი მარწყვი;
- 100 გრ ქოქოსის ფანტელები (ამის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ შაქრის ფხვნილი);
- 200 გრ რბილი ხაჭო (სურვილისამებრ).
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
შოკოლადი პატარა ნაჭრებად დაყავით და დნება წყლის აბაზანაში. ამ მიზნით შეგიძლიათ გამოიყენოთ მიკროტალღური ღუმელიც. გახსენით იგი ყოველ 15 წამში და აურიეთ შოკოლადი.
ნაბიჯი 2
ჩაასხით იოგურტი გამდნარ შოკოლადში, კარგად აურიეთ. თუ ხაჭოთი ტკბილეულის დამზადება გსურთ, ამ ეტაპზე უნდა დაამატოთ იგი (რა თქმა უნდა, ნარევი კარგად უნდა იყოს შერეული).
ნაბიჯი 3
შოკოლადი-იოგურტის ნარევი ჩადეთ მაცივარში, რომ გასქელდეს და მარწყვას გავუმკლავდებით.
ნაბიჯი 4
ჩამოიბანეთ კენკრა, გააშრეთ, გაწმინდეთ ფოთლებისა და ღეროებისგან. მარწყვის გამოყენება შეგიძლიათ მთლიანად, ან შეგიძლიათ გაჭრათ ნახევრად ან თუნდაც მეოთხედებად, მაშინ ჩვენი ტკბილეული უფრო პატარა იქნება.
ნაბიჯი 5
გაციებული შოკოლადი-იოგურტის მასა გამოიღეთ მაცივრიდან და დაიწყეთ ტკბილეულის დამზადება. თითოეული კენკრა უნდა "შემოიხვიოთ" ჩვენს თეთრ მინანქარში და გადაიტანოთ ქოქოსის ფანტელებში (ან შაქრის პუდრში). ეს უნდა გაკეთდეს სწრაფად, რადგან ოთახის ტემპერატურაზე იოგურტის ნარევი კვლავ იწყებს თხევადობას.
ნაბიჯი 6
განათავსეთ ტკბილეული კერძზე და განათავსეთ მაცივარში. ერთი საათის შემდეგ, გურმანური დესერტი შეგიძლიათ მიირთვათ. თქვენ უნდა შეინახოთ ტკბილეული მაცივარში. ამასთან, სავარაუდოდ, მათი შენახვა არ მოგიწევთ, რადგან ისინი ერთ წამში ქრება!
