ანანასი არის ხილი, რომელიც ძალიან უხდება ბევრ საკვებს. ანანასის სალათი ერთ – ერთი უგემრიელესი და პოპულარულია. დიასახლისებს უყვართ მისი მომზადება. ის ნებისმიერ მაგიდაზე ჯდება.
ლორი და ანანასის სალათი
ლორი და ანანასის სალათი მამაკაცის სალათადაა მიჩნეული, რადგან იგი შეიცავს ლორის. მის გარდა, მასში შედის მაკარონი. არ უნდა მოხარშოთ დიდი რაოდენობით. ეს მაგიდის ასორტიმენტს მოერგება.
სალათის ინგრედიენტები:
- 100 გრ ლორი
- 100-120 გ მაკარონი (სასურველია "ყურები")
- 1 პატარა ქილა ანანასის კონსერვი
- 0.5 ქილა დაკონსერვებული სიმინდი
- 1 პრასის ფესვი (აიღეთ მხოლოდ თეთრი ნაწილი)
- 5-6 ქ. ლ მაიონეზი ან გემოვნებით
- მარილი და სუნელები გემოვნებით ან თქვენი შეხედულებისამებრ
- ამ სალათისთვის სასურველია პატარა მაკარონის მიღება. "ყურები" კარგად გამოიყურება სალათში. ისინი უნდა მოხარშონ, მაგრამ არასდროს მოხარშონ.
- დაჭრილი ლორი პატარა ნაჭრებად. ამის გაკეთება თქვენი შეხედულებისამებრ შეგიძლიათ. ამოიღეთ ანანასი ქილიდან და გაჭერით ისევე, როგორც ლორი.
- დაჭერით პრასი წვრილად.
- გახსენით სიმინდის ქილა. გადაწურეთ მარილწყალი.
- თასში, აურიეთ ყველა ადრე მომზადებული ინგრედიენტი. დაამატეთ მაიონეზი, ნაზად აურიეთ. გემოვნებით დაუმატეთ მარილი და სანელებლები.
- სუფრასთან მიტანის წინ სალათი დაიჭირეთ მაცივარში ისე, რომ გაჯერებული იყოს ინგრედიენტების არომატით. სუფრასთან მიტანამდე შეგიძლიათ დაამატოთ კოვზი მაიონეზი, რადგან მაკარონი ამ პროდუქტის ნაწილს იკავებს.
ფაფის სალათი ყველით და ანანასით
ეს სალათი შეიძლება იყოს ნებისმიერი სადღესასწაულო და ყოველდღიური სუფრის გაფორმება. ეს არის გემრიელი და ყოველთვის მოთხოვნადი.
ამ სალათს დასჭირდება შემდეგი ინგრედიენტები:
- 250-300 გრ ანანასი
- 100 გრ მყარი ყველი ყველი (ფერი მნიშვნელოვანია)
- 200 გრ დაკონსერვებული სიმინდი (თვით სიმინდის წონაა აღებული)
- 3 ქათმის კვერცხი
- 200 გრ ქათმის ხორცი
- 300 გრ არაჟანი (20%)
- 8-10 მწვანე ხახვის ბუმბული
- მარილი და სანელებლები სურვილისამებრ
- მოამზადეთ კვერცხი. ისინი უნდა იყოს გარეცხილი, მოხარშული. გააგრილეთ და გამოყავით გული თეთრებისგან. გაატარეთ კვერცხის ცილა წვრილ სახეხზე და შეურიეთ არაჟანს. ეს ნარევი საჭირო იქნება მომავალში სალათის ფენების შეზეთვისთვის.
- მოვხარშოთ ქათმის ფილე. ჯობია ძუძუთი ხორცი მიიღოს. კარგად გააგრილეთ და დაჭერით პატარა ნაჭრებად.
- წაიღეთ ბრტყელი კერძი, რომ სალათი თავზე დადოთ. ეს შეიძლება იყოს სალათის თასი ან თეფში დაახლოებით 20 სმ დიამეტრით.
- შეაგროვეთ სალათი შემდეგი თანმიმდევრობით: სიმინდი, ანანასი, გახეხილი ყველი. ამ ფენებს დაასხით მაიონეზის სოუსი. დასჭირდება მოხარშული სოუსის დაახლოებით ნახევარი. შემდეგ გაანაწილეთ ფილე ნაჭრები. ისევ მაიონეზის ფენა. ხახვი წვრილად დაჭერით. დაფარეთ მაიონეზი გახეხილი გულით და მოაყარეთ მწვანე ხახვი.
- გაანაწილეთ სალათი მაცივარში. შეინახეთ სიცივეში 1-2 საათის განმავლობაში.
