უგემრიელესი ხაჭოს ნამცხვრის ეს რეცეპტი ნამდვილი აღმოჩენაა მათთვის, ვისაც არ უყვარს დიდი ხნით შეწუხება გამოცხობით. ნამცხვრის ცომის დამზადებას სიტყვასიტყვით ხუთი წუთი სჭირდება. ნელა გაზქურში ჩასმა, მშვიდად გააგრძელებთ საქმეს, სანამ გემრიელი ტორტი მზადდება.
Ეს აუცილებელია
- - 100 გრამი შაქარი
- - 3 კვერცხი
- - 100 გრამი კარაქი
- - 200 გრამი ხაჭო
- - 200 გრამი ფქვილი
- - ცომის საცხობი ფხვნილი
- - რამდენიმე ახალი ალუბალი ან ჟოლო
- - სახამებელი დასაფრქვევად
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
იმისათვის, რომ 5 წუთში გემრიელი ხაჭოს ნამცხვარი მოამზადოთ ნელ გაზქურში, უნდა დაიბანოთ და შემდეგ გატეხეთ სამი კვერცხი თასში. დაამატეთ მათ შაქარი და კარგად ათქვიფეთ ნარევი. ხაჭო კარგად გახეხეთ და თასში ჩაყარეთ შაქარი და კვერცხი. სცემეს მასა.
ნაბიჯი 2
დარბილეთ კარაქი და დაუმატეთ მასას. კარგად აურიეთ ყველაფერი. გახეხეთ ფქვილი, დაამატეთ გამაფხვიერებელი ცომისთვის, აურიეთ და დაამატეთ ხაჭოს მასას.
ნაბიჯი 3
მოგიწევთ ჟოლო და ალუბალი. გარეცხეთ კენკრა, მოათავსეთ საწურზე ისე, რომ წყალი მთლიანად მინა იყოს. გაათავისუფლეთ ალუბალი ორმოებიდან. შეურიეთ კენკრა სახამებლით და ფრთხილად დაუმატეთ ცომს.
ნაბიჯი 4
წაუსვით მულტიკუკერის თასი მცენარეული ზეთით. ფრთხილად გადაიტანეთ მასში ხაჭოს ცომი. დააყენეთ ფრაის დაყენება 40 წუთის განმავლობაში. რეჟიმის გამორთვის შემდეგ ცომეული გაგრილდება და ხაჭოს ნამცხვარი კენკრით გადაიტანეთ თეფშზე. უგემრიელესი კექსი აღმოჩნდება მაშინაც კი, თუ შეცვლით რეცეპტს და შეცვლით კენკრას.
