დაიღალეთ ჩვეულებრივი კატლეტები?! სცადეთ ბრინძას კატლეტები. ფეტა ყველის წყალობით, კოტლეტი იძენს რბილ და დელიკატურ გემოს, რომელსაც თქვენი ოჯახი დააფასებს.
Ეს აუცილებელია
- - ძროხის ხორცი 200 გრ
- - მაიონეზი 1 ს.კ. ლ
- - რძე ½ ჭიქა
- - დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით
- - მარილი გემოვნებით (არაუმეტეს 1 ჩ.კ.)
- - კვერცხი 1 ც.
- - ხახვი 1 ც.
- - მზესუმზირის ზეთი 100 მლ.
- - ღორის ხორცი და საქონლის ხორცი 400 გრ
- - 5 ს / კ პურის პური ლ
- - თეთრი პური 2 ცალი
- ინგრედიენტები შევსებისთვის:
- - ფეტა ყველი 250 გრ
- - 3 კბილი ნიორი
- - ახალი კამა და ოხრახუში
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კანი და დაჭრილი ხახვი.
დაასველეთ პური რძეში. დარბილებული პური უნდა გაიწმინდოს და დაამატოთ დაჭრილ ხახვს. ძალიან კარგად მოურიეთ.
ნაბიჯი 2
შეურიეთ დაფქული საქონლის ხორცი და ღორის ხორცი, დაუმატეთ ერთი კვერცხი, მაიონეზი, მარილი, ადრე მომზადებული პურისა და ხახვის ნარევი, წიწაკა - ყველა ინგრედიენტი უნდა იყოს შერეული. ამ შემთხვევაში, დაფქვილი ხორცი არ უნდა აღმოჩნდეს ძალიან სქელი.
ნაბიჯი 3
შევსების მოსამზადებლად საჭიროა შეურიოთ ფეტა ყველი, წინასწარ დაჭრილი მწვანილი და დაჭრილი ნიორი. გამოიყენეთ ჩანგალი, რომ ინგრედიენტები შეურიოთ გლუვამდე.
ნაბიჯი 4
წაიღეთ პალმის ცოტაოდენი ხორცი, ნაზად გაათანაბრეთ და ყველის სავსე დადეთ. ფორმის ღვეზელი.
ნაბიჯი 5
მიღებული კოტლეტები ჩაყარეთ პურის ნამსხვრევებში.
ნაბიჯი 6
განათავსეთ skillet ცეცხლი და დნება კარაქი, განათავსეთ patties და ფრაის სანამ ტენდერი. კატლეტი მზად არის!
