ნაღების ტოფი არის დელიკატესი, რომელიც გულგრილს არ დატოვებს არც ბავშვებსა და არც მათ მშობლებს. მათი მომზადების დროიდან გამომდინარე, შეგიძლიათ გააკეთოთ ტოფი ან კარამელი ნებისმიერი გემოვნებისა და კბილისთვის.
Ეს აუცილებელია
- - ნაღები ან ცხიმიანი არაჟანი
- - შაქარი
- - სანელებლები გემოვნებით
- - ზეთი შეზეთვისთვის
- - ფორმები ან უბრალო თეფში
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ძირითადად, ნაღების იხვის დასამზადებლად მხოლოდ ორი მთავარი ინგრედიენტი გჭირდებათ: არაჟანი / ნაღები და შაქარი. მათი ოდენობა პირდაპირ დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა ულუფა გსურთ მიიღოთ საბოლოოდ. ქვაბში აურიეთ არაჟანი და შაქარი თანაბარი პროპორციით და განათავსეთ ნარევი საშუალო ცეცხლზე, გახსოვდეთ, რომ ზოგჯერ უნდა ურიოთ.
ნაბიჯი 2
ჭურჭლის მომზადების ზუსტი დრო არ არის, ეს ყველაფერი დამოკიდებულია ინგრედიენტების რაოდენობაზე და თქვენი გაზქურის სიმძლავრეზე. გარდა ამისა, ექსპერიმენტები დაგეხმარებათ გაერკვნენ, თუ რომელი ტოფის კონსისტენციაა თქვენთვის შესაფერისი. პირადად მე, 10-15 წუთია საკმარისი, რომ არაჟანი-შაქრის ნარევი მცირე რაოდენობით მივიღო "ნახვამდის დაემშვიდობოს" მდგომარეობას. როგორც ხედავთ, მათი მომზადება დიდ ძალისხმევას და დროს არ მიიღებს თქვენგან, მაგრამ შედეგი გადააჭარბებს ყველა მოლოდინს!
ნაბიჯი 3
როდესაც ნარევი დაიწყებს შესქელებას და მიიღებს სასიამოვნო კარამელის ჩრდილს, თქვენ უნდა გქონდეთ ჭიქა ხელთ, ერთი მესამედით სავსე ცივი წყლით. ეს არის ყველაზე მარტივი და სწრაფი გზა ტოფის მზაობის შესამოწმებლად - უბრალოდ ჩადეთ ცოტაოდენი ნარევი წყალში და დაელოდეთ 10 წამს. თუ ბურთის გადახვევა მოახერხა, მაშინ დროა ცეცხლიდან ამოვიღოთ სტეპანი.
ნაბიჯი 4
მიღებული კარამელი ჩაასხით პატარა, ზეთოვანი ფორმაში (სასურველია სილიკონის). თუ ეს ჯერ კიდევ არ არის თქვენს სახლში, საკმარისი იქნება მხოლოდ საცხობი ფურცლის გადასაფარებელი საცხობი ქაღალდის ფურცლით, შემდეგ კი გაციებული მასის ნაჭრებად დაჭრა. ნაღების ტოფი შესანიშნავად იყინება ოთახის ტემპერატურაზე და უმოკლეს დროში (დაახლოებით 10-30 წუთი).
