კვერცხის კერძები გემრიელი და ჯანსაღია. კვერცხი ცილის ბუნებრივი წყაროა. მათ შემადგენლობაში შემავალი E და D ვიტამინები აძლიერებენ გულ-სისხლძარღვთა სისტემას, დადებითად მოქმედებენ ძვლის ქსოვილზე და აქვთ სიმსივნის საწინააღმდეგო მოქმედება. გარდა ამისა, კვერცხი არის ძლიერი ენერგიის საკვები, დაბალი კალორიული შემცველობით.
Ეს აუცილებელია
- ორთქლზე შემწვარი კვერცხის ძეხვისთვის:
- - 2 კვერცხი;
- - 2 ძეხვი;
- - 1 ს.კ. ლ კარაქი;
- - სანელებლები გემოვნებით;
- - ¼ თ. ლ. მარილი.
- ბულგარული წიწაკის ომლეტისთვის:
- - 3 კვერცხი;
- - 1 ჭიქა რძე;
- - ell ბულგარული წიწაკა;
- - მწვანე ხახვის ბუმბული;
- - მარილი.
- ლორი და ყველის ომლეტისთვის:
- - 2 კვერცხი;
- - 50 გრ ლორი;
- - 50 გრ ყველი;
- - ½ ჭიქა რძე;
- - 1 ს.კ. ლ ფქვილი;
- - 1 ს.კ. ლ მცენარეული ზეთი;
- - 1 ს.კ. ლ წვრილად დაჭრილი მწვანილი;
- - სანელებლები გემოვნებით;
- - 1/3 ჩ.კ. მარილი.
- ვარდისფერი ორაგულისთვის ომლეტში:
- - 1 კგ ვარდისფერი ორაგულის ფილე;
- - 3 კვერცხი;
- - 3 ს.კ. ლ სოიოს სოუსი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ორთქლზე გახეხილი კვერცხი ძეხვეულთან ერთად
შეზეთეთ ტაფა კარაქით. შემდეგ გატეხეთ კვერცხები მასში. Მარილი. მოათავსეთ ფორმა ორთქლში ან კონტეინერში წინასწარ შევსებული წყლით (მან უნდა მიაღწიოს ფორმის დაახლოებით 2/3). ამოიღეთ ცელოფნის სახვევი ძეხვიდან, გააკეთეთ გრძივი ჭრილები და ძეხვი მოათავსეთ ორთქლში. თუ ამზადებთ მხოლოდ ორთქლში (დამატებითი კონტეინერი არ არის), დაასხით 2 ჭიქა წყალი მულტიკუკერის თასში. დახურეთ მულტიკუკერის სახურავი. დააყენეთ პანელზე "ორთქლის მომზადების" პროგრამა და ტაიმერის დრო - 10-15 წუთი. შემდეგ დააჭირეთ ღილაკს "დაწყება".
ნაბიჯი 2
ბულგარული წიწაკის ომლეტი
გატეხეთ კვერცხები თასში, გადააფარეთ რძე და მარილი. ათქვიფეთ ყველაფერი ჩანგლით, ათქვიფეთ ან მიქსერით. გარეცხეთ ბულგარული წიწაკა, გაჭერით შუაზე, მოაცილეთ ყუნწი თესლით. მოათავსეთ წიწაკის ნახევარი საჭრელ დაფაზე, დაჭერით და დაჭერით თხელ ზოლებად. გარეცხილი მწვანე ხახვი დაჭყლიტეთ. ჩაასხით რძით ნაცემი კვერცხები მოსახსნელ მულტიკუკურის თასში, დაუმატეთ მზა წიწაკა და მწვანე ხახვი. კარგად აურიეთ ყველაფერი. შემდეგ დააყენეთ საცხობი პროგრამა პანელზე და დააყენეთ დრო 40 წუთზე.
ნაბიჯი 3
ომლეტი ლორითა და ყველით
კამათელი ლორი. ჩაასხით მცენარეული ზეთი მულტიკუკერის თასში და დაამატეთ ლორი. დააყენეთ ცხობის რეჟიმი მართვის პანელზე, დააყენეთ ტაიმერი 10 წუთის განმავლობაში და დააჭირეთ ღილაკს "დაწყება". ათქვიფეთ კვერცხები თასში, დაამატეთ ხორბლის ფქვილი და დაასხით რძე, მარილი, პილპილი და დაამატეთ ნებისმიერი სანელებლები გემოვნებით (პაპრიკა, სვია - სოფელი, პროვანეს მწვანილი). Whisk ყველა ინგრედიენტი საფუძვლიანად სანამ გლუვი. 10 წუთის შემდეგ ჩაასხით შემწვარი ლორით თასში ფქვილითა და რძით ნაცემი კვერცხები. მჭიდროდ დაახურეთ სახურავი. დააყენეთ ტაიმერი 25 წუთზე და მოამზადეთ ომლეტი ცხობის რეჟიმში. გახეხეთ ყველი უხეშ სახეხზე. სუფრასთან მიტანის წინ მზა ომლეტს მოაყარეთ გახეხილი ყველი და წვრილად დაჭრილი მწვანილი (ოხრახუში, კამა, რეჰანი).
ნაბიჯი 4
ვარდისფერი ორაგული ომლეტში
ჩამოიბანეთ ვარდისფერი ორაგულის ფილე, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით ან ხელსახოცით და დაჭერით პატარა ნაჭრებად. შემდეგ მოათავსეთ მომზადებული თევზი მოსახსნელი მულტიკუკერის თასის ძირზე. ათქვიფეთ კვერცხი, შემდეგ დაამატეთ სოიოს სოუსი და კარგად აურიეთ. ამის შემდეგ, შეავსეთ ვარდისფერი ორაგულის ნაჭრები კვერცხის ნარევით. დახურეთ მულტიკუკერის სახურავი. განათავსეთ საცხობი პროგრამა პანელზე და დააყენეთ ტაიმერი 30 წუთზე. დააჭირეთ ღილაკს "დაწყება".
