არდადეგების შემდეგ, ზოგჯერ პომიდვრის ან კიტრისგან ბევრი გემრიელი მწნილია. ნუ იჩქარებთ მის დაღვრას. გამოიყენეთ დარჩენილი მდიდარი მარილწყალი, რომ მოაწყოთ არომატული ტკბილი ფუნთუშა. ამ რეცეპტის მიხედვით გამომცხვარი ფუნთუშის გამოყენება შეგიძლიათ მარხვის დღეებში და ასევე შესაფერისია დიეტის დროს, რადგან არც არაჟანი გამოიყენება და არც კარაქი.
Ეს აუცილებელია
- • მარილწყალში - 3 / 4-1 დასტა.
- • შაქარი - 1 დასტა.
- • მზესუმზირის ზეთი (უსუნო) - 0, 5-0, 8 დასტა.
- • ფქვილი (თეთრი პრემიუმ კლასის) - 3-3, 5 დასტა.
- • სოდა (გამაფხვიერებელი) - 1 ჩ.კ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დასაწყისისთვის, ცალკე აურიეთ ყველა თხევადი ინგრედიენტი. ამისათვის თასში შეურიეთ მცენარეული ზეთი და მარილწყალში. შემდეგ თხევად ნარევს ემატება შაქარი და საფუძვლიანად დაფქვა ისე, რომ შაქრის მარცვლებმა დაიწყონ დნობა.
ნაბიჯი 2
ცალკე აურიეთ სოდა და ფქვილი. ფქვილის მასას ნაწილ-ნაწილ ემატება მარილწყალში შაქრის ნარევი. შედეგად, თქვენ უნდა მიიღოთ საკმაოდ სქელი მასა. ფქვილის ხარისხის მიხედვით, ცომი შეიძლება აღმოჩნდეს, როგორც სქელი არაჟანი ან უფრო ციცაბო. თუ ცომი ცოტათი თხელია, შეგიძლიათ დაამატოთ ¼ ჭიქა ფქვილი და კოვზით ფუნთუშა გამოაცხოთ ფურცელზე. თუ ცომი სქელია, კოვზით აიღეთ ბურთული, დაახვიეთ კაკლის ზომის ბურთულები და გადააფინეთ ტაფაზე, ბურთულის ზომის ტოლი მანძილით.
ნაბიჯი 3
გაახურეთ ღუმელი 100 გრადუსზე. დაფარეთ საცხობი ფურცელი არაწებოვანი ხალიჩით ან საცხობი ქაღალდით. ნამცხვრებს აცხობენ 30-35 წუთის განმავლობაში 180 გრადუს ტემპერატურაზე. წაიღეთ ცეცხლიდან, როდესაც ფუნთუშების კიდეები გახდება ყავისფერი. თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ ფუნთუშა ქაღალდის ჩანთაში.
