გემრიელი ნამცხვარი მზადდება ბანანთან კარამელის მინანქარში. დესერტი ტკბილი და არომატულია. ასეთი ნამცხვრები შესანიშნავია ოჯახის ჩაის დასალევად.
Ეს აუცილებელია
- - ბანანი 3 ცალი;
- - ხორბლის ფქვილი 250 გ;
- - შაქარი 120 გ;
- - კარაქი 80 გ;
- - რძე 50 მლ;
- - ქათმის კვერცხი 1 ცალი;
- - ვანილის ექსტრაქტი 1 ჩაის კოვზი;
- - გამაფხვიერებელი 1 ჩაის კოვზი;
- - 1/2 ჩაის კოვზი სოდა;
- - 1/2 ჩაის კოვზი მარილი;
- - პურის ნამსხვრევები;
- - ვანილის შაქარი გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მდნარი კარაქი frying პან, დაამატეთ შაქარი. მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე, სანამ შაქარი არ გადაიქცევა კარამელში.
ნაბიჯი 2
გააცალეთ ბანანი, დაჭერით ნაჭრებად 3-5 მმ სისქით. ტაფა გადმოდგით ცეცხლიდან, კარამელს დაუმატეთ ბანანი, მოურიეთ. დაფარეთ და გააჩერეთ 15 წუთი. გაციებული ბანანი ჩანგლით გახეხეთ.
ნაბიჯი 3
ათქვიფეთ რძე და კვერცხი თასში. შემდეგ დაუმატეთ ბანანი, ათქვიფეთ მიქსერით. გაცერით ფქვილი ვანილით, გამაფხვიერებელი, მარილი და სოდა. ხელით გადააგდეთ ბანანი.
ნაბიჯი 4
წაუსვით საცხობი კარაქი კარაქით, მოაყარეთ პურის პური. ჩაასხით მომზადებული ცომი ყალიბში. აცხვეთ 40-45 წუთი 170 გრადუსზე. გააგრილეთ მზა ნამცხვარი ფორმში, შემდეგ ამოიღეთ, დაჭერით ნაჭრებად და მიირთვით.
