ვისაც საშუალება აქვს, შეუძლია მაღაზიაში ნაყინი შეიძინოს. მაგრამ შენი სტუმრებისა და ოჯახების გაოცება ხელნაკეთი ნაყინით, საკუთარი ხელით სიყვარულით მოხარშული, ნამდვილი დიასახლისების ძალაშია.
Ეს აუცილებელია
- - 250 მლ მოცვის მოცვის იოგურტი;
- - 200 გრ ახალი მოცვი;
- - 250 მლ მძიმე კრემი;
- - 40 გრ ვანილის შაქარი;
- - 1 კომპიუტერი. ლიმონი;
- - 3 გრ დაფქული დარიჩინი;
- - 10 ცალი. პიტნის ახალი ფოთლები.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მიიღეთ ახალი მოცვი. თუ ახალი კენკრა არ არის, შეგიძლიათ მიიღოთ გაყინული პირობა, უბრალოდ გაალღეთ ისინი მომზადებამდე. უმჯობესია კენკრის გაყინვის საშუალება მიეცით და არ გამოიყენოთ მიკროტალღური ღუმელი. კარგად ჩამოიბანეთ თბილ წყალში. გაიარეთ ისე, რომ არ იყოს უცხო ობიექტები: ფოთლები, ყლორტები და სხვა საგნები.
ნაბიჯი 2
ათქვიფეთ კრემი ბლენდერის დიდ, ფართო თასში. კრემს დაუმატეთ შაქარი, განაგრძეთ ცემა, სანამ შაქარი ბოლომდე არ დაიშლება. როდესაც შაქარი მთლიანად გაქრა, კრემში დაამატეთ მოცვის იოგურტი. გარეცხეთ ლიმონი და გამოწურეთ წვენი. ნელ ნელა დაამატეთ ლიმონის წვენი ნარევს მცირე ულუფებით. დაუმატეთ პიტნის ფოთლები. ათქვიფეთ მანამ, სანამ ნარევი არ გახდება გლუვი.
ნაბიჯი 3
დაზოგეთ საკმაოდ დიდი მოცვი გარნირისთვის. დანარჩენი ცალკე ათქვიფეთ ბლენდერში და კენკრას დაუმატეთ დარიჩინი. შეურიეთ ორივე ნარევი და კარგად აურიეთ. მიღებული ნარევი ჩაასხით ფორმაში და მოათავსეთ საყინულეში 3 საათის განმავლობაში. შემდეგ კვლავ ათქვიფეთ ნარევი ბლენდერში და დააბრუნეთ ისევ საყინულეში. მზა ნაყინი დაალაგეთ ბურთულებით და მორთეთ მოცვით.
