პურის მწარმოებელი საჭიროა არა მხოლოდ პურის დასამზადებლად. მასში შეგიძლიათ მოზილოთ ცომი გამოსაცხობად, მოამზადოთ ფაფუკი ფაფა ან მოამზადოთ მურაბა. დარწმუნებული უნდა იყოთ, რომ კერძი არ დაწვავს და არ გაიქცევა, უფრო მეტიც, მთელი პროცესი მინიმუმ თქვენს ყურადღებას მოითხოვს.
Ეს აუცილებელია
- სიმინდის ფაფა:
- - 1 ჭიქა სიმინდის ხეხილი;
- - 1 ჩაის კოვზი მარილი;
- - 1 ტ. კოვზი შაქარი;
- - 2 ს.კ. სუფრის კოვზი კარაქი;
- - 3 ჭიქა წყალი.
- Სტაფილოს ნამცხვარი:
- - 150 გრ ხაჭო;
- - 200 მლ კეფირი;
- - 2 პატარა სტაფილო;
- - 200 გრ ფქვილი;
- - 3 ს.კ. სუფრის კოვზი შაქარი;
- - 0,25 ჩაის კოვზი მარილი;
- - 3 ჩ / კ გამაფხვიერებელი.
- Მარწყვის ჯემი:
- - 400 გრ მარწყვი;
- - 400 გრ შაქარი;
- - 1 ს.კ. კოვზი ლიმონის წვენი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
სიმინდის ფაფა
სიმინდის ბურღულეულის ფაფას დიდი დრო სჭირდება მომზადებას, ამიტომ ბევრად უფრო მოსახერხებელია მისი მომზადება პურის საცხობში. ერთგვაროვანი გათბობა უზრუნველყოფს დელიკატურ მტვრიან ტექსტურას და დაბალანსებულ გემოვნებას. მზა ფაფა შეგიძლიათ მიირთვათ საუზმეზე ან გამოიყენოთ როგორც გარნირი ხორცის ან ბოსტნეულის კერძებისთვის.
ნაბიჯი 2
Წყლის ადუღება. ჩაასხით სიმინდის ხახვი პურის აპარატის თასში, დაუმატეთ მარილი, შაქარი, კარაქი და დაასხით მდუღარე წყალი ამ ყველაფერზე. ჩართეთ ღუმელი Jam ან Jam რეჟიმში. როდესაც პროგრამა დასრულდება, სცადეთ ფაფა. თუ ბურღული რთულად მოგეჩვენებათ, დაამატეთ ცოტა წყალი და გაიმეორეთ ციკლი. ცხელი ფაფა წაუსვით ფირფიტებს, დაუმატეთ კარაქი, ცხელი რძე, გახეხილი ყველი ან დაჭრილი მწვანილი.
ნაბიჯი 3
Სტაფილოს ნამცხვარი
შეგიძლიათ გამოაცხოთ უგემრიელესი მაფინები პურის საცხობში, როგორც ტკბილი, ასევე საჭმლის საჭმელი. სცადეთ ჯანსაღი ვიტამინის ვარიანტი - მაფინი ახალი სტაფილოთი და ხაჭოთი. იმისათვის, რომ გემრიელი გახდეს, აარჩიეთ წვნიანი და ტკბილი ძირეული ბოსტნეული. ხაჭო უნდა იყოს სუფთა და რბილი, არც ისე ცხიმიანი. ტორტს შეგიძლიათ დაამატოთ ქიშმიში, გარგარის ჩირი ან ქლიავი, მაგრამ ამ ინგრედიენტების გარეშეც, ცომეული გემრიელი გამოვა.
ნაბიჯი 4
სტაფილო კარგად გარეცხეთ ფუნჯით, კანით და გახეხეთ. ჩაასხით კეფირი ან იოგურტი პურის აპარატის თასში. დაუმატეთ მარილი, შაქარი, ხაჭო, გამაფხვიერებელი და გაცრილი ხორბლის ფქვილი. ჩაყარეთ გახეხილი სტაფილო. დახურეთ პურის დამამზადებლის სახურავი და დააყენეთ Cupcake– ის პარამეტრი. გამოაცხვეთ პროდუქტი დაახლოებით 2, 5 საათის განმავლობაში. როდესაც ციკლი დასრულდება, ტორტი შედგით მაცივარში ტაფაში, შემდეგ მოათავსეთ სუფრაზე და მოაყარეთ შაქრის პუდრა.
ნაბიჯი 5
მარწყვის ჯემი
თუ თქვენი პურის მწარმოებელი აღჭურვილია "Jam" რეჟიმით, თავისუფლად მოამზადეთ მასში მურაბა და მურაბა. ექსპერიმენტი ჩაატარეთ სხვადასხვა ხილთან და კენკრებთან, დაამატეთ სანელებლები, თაფლი და სხვა ინგრედიენტები. მზა ჯემი შეიძლება დაემატოს მცირე რაოდენობით ლიქიორით ან კონიაკით, მიიღებთ უჩვეულო და ძალიან გემრიელ დესერტს. თუ თქვენ არასდროს გაგიკეთებიათ ხელნაკეთი რეცეპტი, დაიწყეთ მარტივი რეცეპტით, როგორიცაა მარწყვის მურაბა.
ნაბიჯი 6
დაალაგეთ მარწყვი, მოაცილეთ თასმები. გარეცხეთ და გაშრეს კენკრა პირსახოციზე ჩამოსხმის საშუალებით. ჩაასხით კენკრა პურის აპარატის თასში, დაუმატეთ შაქარი და კოვზი ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი. დააყენეთ ჯემის პარამეტრი და მოხარშეთ ტენდერამდე. მიუხედავად იმისა, რომ მურაბა სწორ მდგომარეობაში მოდის, გარეცხეთ და სტერილიზაცია გაუკეთეთ ქილებს. ჩაასხით ცხელი პროდუქტი მომზადებულ ჭურჭელში და გადააფარეთ გაზი. როდესაც მურაბა გაცივდება, დახურეთ ქილა სახურავებით და შეინახეთ.
