მრავალი ადამიანისთვის პიცა ერთ-ერთი საყვარელი საკვებია. მისი მომზადების მრავალი სახეობა არსებობს. მაგრამ ყველაზე მარტივი პიცა არის ტაფაში. ეს არის ძალიან გემრიელი და არაჩვეულებრივი პიცა.
Ეს აუცილებელია
- - მცენარეული ზეთი 2 ს.კ. კოვზები
- - საცხობი სოდა
- - ქათმის კვერცხი 2 ცალი
- - მარილი
- - დაფქული შავი პილპილი
- - არაჟანი 9 ს.კ. კოვზები
- - ხორცის დელიკატესები (შებოლილი ძეხვი, ძეხვი) 100 გრამი
- - ყველი 200 გრამი
- - 1 თავი დახრილი
- - კეტჩუპი ან მაიონეზი
- - პომიდორი 2 ცალი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პიცის დასამზადებლად აიღეთ ჭიქა და ათქვიფეთ კვერცხი და არაჟანი, კარგად აურიეთ. ამის შემდეგ დაუმატეთ მარილი, სოდა, დაფქვილი შავი პილპილი და, რა თქმა უნდა, გაცრილი ფქვილი. თანდათანობით დაამატეთ ფქვილი და დაუყოვნებლად აურიეთ ისე, რომ სიმსივნეები არ იყოს. პიცის ცომს უნდა ჰქონდეს თხევადი კონსისტენცია, მაგალითად საშუალო სისქის არაჟანი.
ნაბიჯი 2
ცომის მომზადების შემდეგ, ჩვენ ვაგრძელებთ მის შევსების ჭრას. დასაწყისისთვის, ჩვენ ვრეცხავთ პომიდორს და ვჭრით კუბიკებად, ან როგორც თქვენთვის მოსახერხებელია, თავად დიასახლისი გადაწყვეტს აქ მის გემოვნებას. შემდეგი, დაჭრილი მწნილები (შეგიძლიათ რუბლს შეადგენს უხეში grater). ხორცის დელიკატესები (ძეხვი, ქათმის ფილე) დავჭრათ თხელ ზოლებად. დავჭრათ ხახვი და ორთქლის ზეთისხილი ნახევარ რგოლად.
ნაბიჯი 3
ჩვენ შევდგათ ტაფა გაზქურაზე და დავასხათ ცოტაოდენი მცენარეული ზეთი. დაუყოვნებლივ, ტაფის გახურების გარეშე, დაასხით ცომი და ზემოდან მოაყარეთ კეტჩუპი ან მაიონეზი. შემდეგ, ფენა-ფენა ჩამოაყალიბეთ ყველა მომზადებული ინგრედიენტი. ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი ყველი, დააფარეთ თავსახური და დაველოდოთ ჩვენი პიცის მომზადებას.
ნაბიჯი 4
ხარშვის პროცესში, კიდეების გარშემო ცომი უნდა გახდეს ოქროსფერი, ხოლო ყველი კარგად დნება. ნაზად ამოიღეთ მოხარშული პიცა ტაფაზე სპატულით თეფშზე და მიირთვით.
