პიცა მრავალფეროვანი ფითხით გამოირჩევა, მაგრამ რა თქმა უნდა გემოვნება კარგია ნებისმიერი ფორმით! ამ სტატიაში მე გაჩვენებთ თუ როგორ უნდა მოამზადოთ თქვენი საყვარელი კერძი 10 წუთში ტაფაში!
ასე რომ, მე შემოგთავაზებთ ალბათ ყველაზე პოპულარულ და მარტივ პიცას! მისი მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:
- ქათმის კვერცხი - 2 ცალი,
- ფქვილი - 9 ს.კ. ლ.,
- არაჟანი - 4 ს.კ. ლ.,
- მაიონეზი - 3 ს.კ. ლ.,
- პომიდორი - 2 ცალი,
- მაგარი ყველი - 150 გრ.,
- ძეხვი - 150 გრ.
- ხახვი - 1 ცალი,
- კეტჩუპი - 4 ს.კ. ლ
მომზადება:
- დავიწყოთ ყველაზე მთავარიდან - ჩვენი პიცისთვის ცომი გავაკეთოთ. თასში ათქვიფეთ კვერცხი, მაიონეზი და არაჟანი (მარილის დამატება არ გჭირდებათ, რადგან მაიონეზი უკვე მარილიანია).
- თანდათანობით შემოიღეთ ფქვილი, მუდმივად ურიეთ. ასე რომ, ცომი მზადაა! არ ინერვიულოთ, რომ აღმოჩნდა წყლიანი, ასეც უნდა იყოს.
- გახეხეთ ტაფა მცენარეული ზეთით და ჩაასხით ცომი მასში. შეზეთეთ ცომი კეტჩუპიდან, თანაბრად გაანაწილეთ მთელ ტაფაზე.
- კანი და დაჭრილი ხახვი ნახევარ რგოლებად. ცომი მოაყარეთ მასთან ერთად.
- დავჭრათ ძეხვი კუბიკებად და დავამატოთ ცომში ხახვის ფენის თავზე.
- განათავსეთ ძეხვის თავზე ნაჭრებად დაჭრილი პომიდორი. წიწაკა და მარილი შედეგად მიღებული პიცა.
- პიცას მოაყარეთ გახეხილი ყველი. ღუმელში დავდოთ და დაბალ ცეცხლზე ვხარშოთ.
- როდესაც ყველი გადნება, პიცა შეიძლება ცეცხლიდან გადმოდოთ და მიირთვათ!
როგორც ხედავთ, პიცა ძალიან ლამაზი და მადისაღმძვრელი აღმოჩნდა. ასევე შეგიძლიათ პიცის დამზადება სხვა შემავსებელი ინგრედიენტების გამოყენებით. მაგალითად, სოკო, ანანასი, ყაბაყი, ბადრიჯანი, ზეთისხილი და ა.შ.
