ხაჭოს ეს ქვაბი ხილითა და თხილით საოცარი დესერტი იქნება მთელი ოჯახისთვის. გარდა ამისა, ასეთი casserole ნაჭერი შეიძლება შეჭამოთ შუადღისას snack. კერძის მოსამზადებლად ძალიან მარტივია, ქვაბის მომზადება დიდ დროს არ იღებს. საკვების განსაზღვრული რაოდენობა საკმარისია 4 ულუფისთვის.
Ეს აუცილებელია
- - გაწმენდილი თხილი - 100 გ;
- - cashews - 50 გ;
- - ნუშის "ფურცლები" - 2 ს.კ. ლ.
- - მსხალი - 1 ც.;
- - ლიმონი - 1 ც.;
- - ხაჭო - 300 გ;
- - კრემი 10% - 70 მლ;
- - კარაქი - 30 გ;
- - კვერცხი - 4 ცალი;
- - შაქარი - 50 გ;
- - semolina - 50 გ;
- - ვანილის შაქარი - 1 ჩ.კ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
თხილი (თხილი და კეშიუ) დაჭერით ბლენდერით, სანამ არ გახეხდება ან დანით დაჭრით. დაჭრილი თხილი შეწვით მშრალ ტაფაში, სანამ ღია ოქროსფერი არ გახდება. გააგრილეთ.
ნაბიჯი 2
გააცალეთ მსხალი, ამოიღეთ ბირთვი. რბილობი დაჭერით პატარა კუბიკებად. გაწურეთ ლიმონის წვენით.
ნაბიჯი 3
გამოყავით თეთრები გულიდან. ათქვიფეთ თეთრები სტაბილურ ქაფში, დაამატეთ რამდენიმე წვეთი ლიმონის წვენი. ცილებს დაუმატეთ შაქარი და კვლავ აურიეთ მიქსერით.
ნაბიჯი 4
ხაჭოს შეურიეთ ნაღები, გული და ვანილის შაქარი. სცემეს ნარევი მიქსერით. თანდათანობით დაამატეთ semolina.
ნაბიჯი 5
ხაჭოს და semolina ნარევს დაამატეთ შემწვარი თხილი, მსხლის ნაჭრები და ათქვეფილი კვერცხის ცილა. Აურიეთ კარგად.
ნაბიჯი 6
საცხობი კერძი წაუსვით კარაქს. მომზადებული ხაჭოს მასა ჩადეთ ფორმში, გაასწორეთ იგი. გამოაცხვეთ ქვაბი ღუმელში 35-40 წუთი 180 გრადუსზე. გამოცხობის დასრულებამდე 5-10 წუთით ადრე მოაყარეთ კასეროლი ნუშის "ფურცლებით" და კვლავ მოათავსეთ ღუმელში. ხაჭოს ქვაბი მზად არის.
