ხაჭო ჩიზქეიკის მომზადება მაყვალთან ერთად ორ საათში. მაგრამ ამ დესერტზე ღირს დრო დახარჯოთ. სხვათა შორის, მაყვლის ნაცვლად, შეგიძლიათ სხვა კენკრა ან ხილი მიიღოთ - ყველაფერი თქვენს პრეფერენციებზეა დამოკიდებული.
Ეს აუცილებელია
- რვა პორციისთვის:
- - რბილი უცხიმო ხაჭო - 500 გრ;
- - შაქრის ორცხობილა - 300 გ;
- - ბუნებრივი იოგურტი - 150 გ;
- - კარაქი - 130 გ;
- - შაქარი - 100 გ;
- - ლიმონი - 50 გ;
- - ორი ქათმის კვერცხი;
- - მაყვალი - 2 ჭიქა;
- - მარწყვი - 1 მინა;
- - ვანილის შაქარი - 1 ს.კ. კოვზი;
- - მარილის მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გახეხეთ შაქრის ორცხობილა ნაჭრებად. დნება კარაქი, შეურიეთ ფუნთუშებს. განათავსეთ crumbs გაყოფილი ფორმა, greased ერთად კარაქი, Tamp ქვემოთ უფრო მჭიდროდ კოვზი, დასვა მაცივარი.
ნაბიჯი 2
ლიმონის ნახევარი მოაცილეთ ცედრას, გამოწურეთ წვენი ლიმონის ნახევარიდან, გადაახვიეთ ხაჭო ბლენდერში, სანამ გლუვი გახდება.
ნაბიჯი 3
ხაჭო ჩადეთ ღრმა თასში, დაუმატეთ ბუნებრივი იოგურტი, შაქარი, მარილის მარილი, ვანილინი. ხაჭოს მასა შეურიეთ მიქსერით, სანამ გლუვი გახდება. დაამატეთ ლიმონის ცედრა და წვენი, კვლავ აურიეთ. დაამატეთ კვერცხები სათითაოდ.
ნაბიჯი 4
მიღებული ხაჭოს კრემი ჩაასხით ფორმაში, გლუვი. გამოაცხვეთ ხაჭოს ნამცხვარი ბაინ-მარიში. ამისათვის დაასხით მდუღარე წყალი დიდ საცხობ ფორმაში, განათავსეთ იქ ნამცხვრის ფორმა. საზ 170 გრადუსზე ერთი საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 5
გააგრილეთ მიღებული ხაჭოს ტორტი, ჩადეთ მაცივარში ოთხი საათის განმავლობაში. ნახევარი მაყვალი და მარწყვი გახეხეთ ბლენდერში. განათავსეთ ნამცხვარი, გაავრცელოთ ზედაპირზე. მორთეთ მზა ნამცხვარი დარჩენილი მაყვალით. ისიამოვნე შენი ჩაით!
