ეს ფუნთუშა არამარტო ლამაზად გამოიყურება, არამედ საოცარი გემოც აქვს. ისინი რბილი რჩებიან რამდენიმე დღის განმავლობაში. მათ აქვთ ტკბილი ბრიოშის რულონის გემო. ეს ფუნთუშა შესანიშნავად გამოიყურება ნებისმიერ სადღესასწაულო მაგიდაზე.
Ეს აუცილებელია
- - 1 ჭიქა თბილი რძე
- - 1/2 ჭიქა თბილი წყალი
- - 1/4 ჭიქა გრანულირებული შაქარი
- - 2 ჩაის კოვზი მშრალი საფუარი
- - 1/4 ჭიქა მცენარეული ზეთი
- - 3 ½ სუფრის კოვზი კარაქი, გამდნარი
- - 1/3 ჭიქა გრანულირებული შაქარი
- - 1 ჩაის კოვზი მარილი
- - 4-5 ჭიქა ფქვილი
- - 2 კვერცხი
- +
- - კვერცხის გული + 1 ჩაის კოვზი რძე
- - სეზამის თესლი, ყაყაჩოს თესლი და ა.შ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
თასში ჩადეთ თბილი რძე, წყალი და გრანულირებული შაქარი. კარგად აურიეთ ყველაფერი და დაუმატეთ მშრალი საფუარი.
ნაბიჯი 2
გამოყავით კვერცხის გულები თეთრებისგან. ცალკე ჯამში ათქვიფეთ კვერცხის ცილა მსუბუქად, შემდეგ დაამატეთ მცენარეული ზეთი და გამდნარი კარაქი.
ნაბიჯი 3
შეურიეთ ფქვილი, მარილი და გრანულირებული შაქარი მიქსერით.
ნაბიჯი 4
საფუარის შეშუპების შემდეგ დაამატეთ ფქვილი, მარილი და შაქრის ნარევი და ნელა აურიეთ. შემდეგ დაამატეთ კვერცხის ნარევი და ხელებით მოზილეთ ცომი.
ნაბიჯი 5
ცომი წაუსვით კარაქს, გადააფარეთ პლასტმასის შესაფუთი და გააჩერეთ, სანამ მოცულობას გაორმაგდება.
ნაბიჯი 6
მოაყარეთ ფქვილი სამუშაო ზედაპირზე, გაყავით ცომი შუაზე და შემდეგ თითოეული ნახევარი 12 თანაბარ ნაწილად.
ნაბიჯი 7
ოდნავ წაუსვით ხელები მცენარეული ზეთით და ცომის თითოეული ნაწილიდან მოაფინეთ დროშები 25 სმ სიგრძისა და 1,5 სმ დიამეტრის.
ნაბიჯი 8
აიღეთ ორი flagella და ატრიალეთ ისინი ერთად. დააკავშირეთ ბოლოები და ჩამოაყალიბეთ მრგვალი ფუნთუშა, როგორც ეს ნაჩვენებია ფოტოში.
ნაბიჯი 9
განათავსეთ ფუნთუშები პერგამენტის ქაღალდით მოპირკეთებულ საცხობ ფორმაზე. გააცხელეთ ღუმელი 195 C- ზე
ნაბიჯი 10
ათქვიფეთ კვერცხის გულები 1 ჩაის კოვზი რძით და გადააფარეთ ფუნთუშები.
ნაბიჯი 11
შეგიძლიათ მოაყაროთ მათ სეზამის თესლი ან ყაყაჩოს თესლი. აცხვეთ 25-30 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გაყავისფრდება.
