ეს უგემრიელესი ფუნთუშა მშვენიერი მოპყრობა იქნება ნებისმიერი დღესასწაულისთვის ან მხოლოდ ყოველდღე. მათი ცომი ძალიან ფუმფულა და ჰაეროვანი გამოდის. ფუნთუშა მარტივია მოსამზადებლად და გემრიელად გამოიყურება.
Ეს აუცილებელია
- - 4 ჭიქა ფქვილი
- - 2/3 ჭიქა რძის ფხვნილი
- - 1 ტომარა მშრალი საფუარი
- - 2 ჩაის კოვზი გრანულირებული შაქარი
- - 1 ჩაის კოვზი მარილი
- - 40 გრ კარაქი
- - 2 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი
- - 500 მლ თბილი წყალი
- +
- - 1 კვერცხი
- - 2 სუფრის კოვზი რძე
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ფუნთუშების დასამზადებლად ბევრი ინვენტარი არ გჭირდებათ. მხოლოდ თასი ცომისთვის, მოძრავი პინი და საცხობი უჯრა.
ნაბიჯი 2
აიღეთ დიდი თასი და აურიეთ მასში ყველა მშრალი ინგრედიენტი: ფქვილი, რძის ფხვნილი, მშრალი საფუარი, გრანულირებული შაქარი, მარილი. დავამატოთ კუბიკებად დაჭრილი კარაქი. ჩაასხით წყალი თანდათანობით და ნელა აურიეთ 2-3 წუთი. შემდეგ დაამატეთ მცენარეული ზეთი და კვლავ აურიეთ 5 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
ტკბილი ფუნთუშის მისაღებად საჭიროა 2-3 სუფრის კოვზი შაქრის დამატება. ათქვიფეთ ცომი, სანამ ის გლუვი გახდება და თასის გვერდებზე არ მიეკრას.
ნაბიჯი 4
ჩამოაყალიბეთ იგი ბურთულად, გადააფარეთ პირსახოცი და გააჩერეთ მთელი ღამის განმავლობაში ან მინიმუმ 1-2 საათი.
ნაბიჯი 5
შემდეგი, sprinkle სამუშაო ზედაპირზე ფქვილი. ცომი გააბრტყელეთ 25x35 სმ ოთხკუთხედში.
ნაბიჯი 6
მოამზადეთ საცხობი ფურცელი და დააფინეთ პერგამენტის ქაღალდზე. ფორმის ფუნთუშა. ათქვიფეთ კვერცხი და რძე და წაუსვით ფუნთუშებს ნარევით.
ნაბიჯი 7
შეგიძლიათ ზემოდან მოაყაროთ შაქარი და ყაყაჩოს თესლი. შემდეგ გააჩერეთ 30-45 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 8
გაახურეთ ღუმელი 200oC- ზე და გამოაცხვეთ დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში ან შეწითლდება.
ნაბიჯი 9
იმისათვის, რომ არ დაიწვას, ჩაასხით ფორმის მცირე მარილი. თუ ფუნთუშა დაწვას დაიწყებს, ზემოდან ნესტიანი ქაღალდი გადააფარეთ.
