აწყობთ დღესასწაულს ქვეყანაში? მოამზადეთ შემწვარი ლანჩი და დესერტი. ყოველივე ამის შემდეგ, არა მხოლოდ ხორცი შეიძლება მოხდეს შემწვარი, არამედ მრავალი დესერტი ხილისგან და კერძები გამომცხვარი ბოსტნეულისგან.
შემწვარი დესერტი
ვაშლის გამოცხობა შესაძლებელია არა მხოლოდ ღუმელში, არამედ ნახშირზე. ამოიღეთ ბირთვი, ჩაყარეთ ერთი კარაქი და ჩაის კოვზი შაქარი ვაშლის შიგნით. გადაიტანეთ კილიტა - და მეტი ნახშირზე.
გარგარის, ატმის და ქლიავის შემწვარი კილიტა გემრიელ და ჯანსაღ დესერტს ქმნის. თუ ხილი არ არის ძალიან ტკბილი, შეგიძლიათ მიირთვათ ცოტა შაქრის პუდრა კერძზე მიტანისას, ან დაამატოთ ორიოდე წვეთი შოკოლადის სოუსი. მაგრამ ყველაზე კარგი ხილის დელიკატური გემოა - გრილი ხაზს უსვამს ვანილის ნაყინს.
ანანასი ასევე ძალიან გემრიელია გრილზე - მას ასევე მიირთმევენ ცხარე მხარის კერძად ხორცის ქაბაბებისთვის. პირველ რიგში, ანანასი გააცალეთ ნაჭრებად, ოდნავ მოაყარეთ სურნელოვანი წიწაკა. შემდეგ ღია ცეცხლზე ოდნავ მოყავისფრეთ.
გააცალეთ ბანანი, დაჭერით ნაჭრებად, მოაყარეთ ლიმონის წვენი. შეფუთეთ ფოლგაში და განათავსეთ გრილზე ორიოდე წუთის განმავლობაში. მიირთვით თაფლით. ბავშვებისთვის ძალიან დამაკმაყოფილებელი და მკვებავი კვება.
შემწვარი ბოსტნეული
Სიმინდი. მოხარშეთ ახალგაზრდა ბალახები დამარილებულ წყალში 10 წუთის განმავლობაში და სრული მზადყოფნით მიიყვანეთ მონღალაზე. ბელი გაჭერით 4 ნაწილად, მოათავსეთ შამფურებზე და მიირთვით პოპულივით. შესანიშნავი საუზმე ბავშვებისა და მოზარდებისათვის.
ყაბაყი, ბადრიჯანი, ყაბაყი, სოკო. გარეცხეთ ბოსტნეული, დაჭერით სოლი, მარილი და სწრაფად დააყენეთ გრილზე ორიოდე წუთის განმავლობაში. მიირთვით ზეითუნის ზეთი.
თევზი - კლასიკური ვერსია, ნებისმიერი ჯიშის მარილიანი თევზი, მოაყარეთ წიწაკა ლიმონის წვენით და ზეითუნის ზეთით. განათავსეთ მავთულის საკიდზე - გრილი და ყავისფერი ორივე მხრიდან. ყურადღება: უმჯობესია ჩვილებისთვის განკუთვნილი ნაჭრები დავალაგოთ ცალკე, შავი პილპილის დამატების გარეშე და განსაკუთრებით ფრთხილად შეამოწმოთ ძვლები.
