მულტიკუკურში შეგიძლიათ არა მხოლოდ გემრიელი და სწრაფი კერძები, არამედ ჯანსაღი კერძების მომზადებაც. მე გთავაზობთ ყველასთვის საყვარელ კარტოფილის ქვაბს მსუბუქი ვერსიით, დაფქვილი ხორცის გარეშე.
Ეს აუცილებელია
- - 2 კგ კარტოფილი
- - 1 საშუალო სტაფილო
- - 1 ხახვი
- - 2 ქათმის კვერცხი
- - 50 გრ ხორბლის ფქვილი
- - 500 გრ გაყინული ისპანახი
- - 300 გრ რიკოტას ყველი
- - 2 კბილი ნიორი
- - მარილი და პილპილი გემოვნებით
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კარტოფილი და სტაფილო კარგად ჩამოიბანეთ ცივი წყლის ქვეშ, გააცალეთ კანი და გახეხეთ. გამოწურეთ წვენი კარტოფილიდან. გააცალეთ ხახვი, ჩამოიბანეთ ცივი წყლის ქვეშ, გაშრეს და დაჭერით პატარა კუბიკებად.
ნაბიჯი 2
თასში შეურიეთ გახეხილი კარტოფილი და სტაფილო, ხახვი, კვერცხი და ფქვილი. კარგად მოზილეთ ისე, რომ არ დარჩეს სიმსივნე. მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით. გაადეთქეთ ისპანახიდან ზედმეტი სითხე. გააცალეთ ნიორი და წვრილად დაჭერით ან გამოწურეთ პრესის საშუალებით. შეაერთეთ ისპანახი ერთგვაროვან მასად ყველთან და ნიორთან, მარილთან და პილპილთან ერთად.
ნაბიჯი 3
განათავსეთ tasserole ნელა გაზქურის ფენებად: კარტოფილი, შემდეგ ისპანახი ყველით და კვლავ კარტოფილი. აცხვეთ "გამოცხობის" რეჟიმში 40 წუთის განმავლობაში, გამორთვის შემდეგ არ ამოიღოთ იგი კიდევ 15 წუთის განმავლობაში. მიირთვით ბოსტნეულის tasserole ნაწილებად არაჟანი ან ტომატის სოუსით.
