შემწვარი მსხლის და ცისფერი ყველის კომბინაცია ძალიან დახვეწილია. ეს სალათი შეგიძლიათ მოამზადოთ სადილისთვის ან მიირთვათ ერთი ჭიქა წითელი ღვინო. ლურჯი ყველი, კაკალი, მოცვი შექმნის გემოვნების საინტერესო და ორიგინალ ბუკეტს. სულ რაღაც 20 წუთში მოამზადებთ შედევრს ფრანგული სამზარეულოს სტილში.
Ეს აუცილებელია
- - სალათის ნაზავი (1 პაკეტი)
- - მსხალი (2-3 ცალი)
- - ლურჯი ყველი (200 გრამი)
- - კაკალი (1/3 ჭიქა)
- - ხმელი მოცვი (1/4 ჭიქა)
- - კარაქი (1-2 სუფრის კოვზი)
- - პაპრიკა, მარილი, პილპილი
- - ზეითუნის ზეთი (2 სუფრის კოვზი)
- - წვენი 1/2 ლიმონის
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გარეცხეთ მსხალი, ამოიღეთ ბირთვები (შეარჩიეთ საშუალო სიხისტის ნაყოფი). მსხალი დავჭრათ ნაჭრებად.
ნაბიჯი 2
გაცხელებულ ტაფაში ჩაყარეთ კარაქი და შეწვით მსხლები მასში (3-5 წუთი). მსხალი არ უნდა იყოს ძალიან რბილი. შემწვარი მსხალი მოაყარეთ წიწაკა და კარგად აურიეთ.
ნაბიჯი 3
კაკალი შეწვით ტაფაში, დაჭერით ბლენდერში ან უბრალოდ დაჭერით დანით.
ნაბიჯი 4
განათავსეთ სალათის მიქსი კერძზე.
ნაბიჯი 5
ზემოდან მოაყარეთ მსხალი, დაამატეთ მოცვი (შეგიძლიათ შეცვალოთ ახალი) და ცისფერი ყველი. მოაყარეთ სალათი ლიმონის წვენით და ზეითუნის ზეთით, მარილით და პილპილით.
