კარტოფილის სალათები ძალიან გემრიელია, ისინი ხშირად ემსახურებიან ხორცის კერძების გვერდით კერძს. ეს სალათი მზადდება ახალგაზრდა კარტოფილისგან, ლურჯი ყველის დამატებით - მიიღება ძალიან ორიგინალური გემო.
Ეს აუცილებელია
- - 800 გრ ახალგაზრდა კარტოფილი;
- - 1 ხახვი;
- - 100 გრ ლურჯი ყველი;
- - 2 ს.კ. სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, ბალზამიანი ძმარი;
- - 1 ს.კ. კოვზი მარცვლეულის მდოგვი;
- - მარილი, დაფქვილი წიწაკა, კამა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩამოიბანეთ კარტოფილი, აადუღეთ მანამ, სანამ არ გახდება კანი. ახალგაზრდა კარტოფილი შეგიძლიათ გამოიყენოთ კანის სალათებისთვის.
ნაბიჯი 2
გააცალეთ ხახვი, დაჭერით წვრილად. მოსახერხებელ ჭურჭელში შეურიეთ ბალზამიანი ძმარი ხახვს, ზეითუნის ზეთს, მდოგვს და მარილს. წიწაკა შედეგად მიღებული სალათის გასახდელი გემოვნებით.
ნაბიჯი 3
ცხელი კარტოფილი დავჭრათ 2-4 ნაწილად, მათი ზომის მიხედვით. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ პატარა კარტოფილი მთლიანობაში - ეს უფრო ლამაზი იქნება.
ნაბიჯი 4
განათავსეთ კარტოფილი სალათის სახვევში, მოურიეთ ფრთხილად, რომ არ დააზიანოთ კარტოფილი. დაფარეთ ჭურჭელი სახურავით, გააჩერეთ ოთახის ტემპერატურაზე, რომ გაჟღენთილი იყოს ნახევარი საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 5
დაიმსხვრა ლურჯი ყველი, შეგიძლიათ დაჭრილი პატარა კუბურები - რომელი უფრო მოსახერხებელია. კარტოფილს დაამატეთ, კვლავ ნაზად აურიეთ. დაამშვენეთ მომზადებული სალათი ახალი კამა ყლორტებით და დაუყოვნებლად მიირთვით.
