ძალიან მსუბუქი და ჯანსაღი საუზმე, რომელიც კარგად უხდება ნებისმიერ კერძს, კარგად უხდება სადღესასწაულო სუფრას. შესანიშნავად დივერსიფიკაციას უკეთებს მათ მენიუს, ვინც წონაში იკლებს.
Ეს აუცილებელია
- - 200 გრ მარცვლოვანი ან ქატო პური;
- - 150 გრ შებოლილი ორაგულის ფილე;
- - 50 გრ იოგურტი;
- - 150 გ უცხიმო ხაჭო;
- - 1 კომპიუტერი. ახალი კიტრი;
- - 1 ლიმონი;
- - 20 გრ კამა მწვანილი;
- - 20 გრ ოხრახუში;
- - 10 გრ cilantro მწვანეთა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პური უმჯობესია მიიღოს მძიმე ან ოდნავ გამხმარი. ზოგადად შეგიძლიათ შეცვალოთ პური თხელი ნაჭრებით. დაჭრილი პატარა თხელ ნაჭრებად მკვეთრი დანით.
ნაბიჯი 2
აიღეთ შებოლილი ორაგულის ფილე, მოაცილეთ კანი და ძვლები, ასეთის არსებობის შემთხვევაში. დაჭრილი პატარა ნაჭრებად. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბოსტნეულის საჭრელი ან ბლენდერი.
ნაბიჯი 3
გარეცხეთ კიტრი და მწვანილი ცივ გამდინარე წყალში და გაშრეს, კიტრი დაჭერით პატარა კუბიკებად. შეგიძლიათ წინასწარ გააცალეთ კანიდან, ასე რომ გემო უფრო რბილი იქნება. გახეხეთ მწვანილი ბლენდერით ან ბოსტნეულის საჭრელით.
ნაბიჯი 4
აიღეთ პატარა ღრმა ჭიქა, ჩადეთ ხაჭო მასში და გახეხეთ ჩანგლით, ხაჭოში არ უნდა იყოს სიმსივნეები.
ნაბიჯი 5
ხაჭოს დაუმატეთ იოგურტი და მოურიეთ. განათავსეთ დაჭრილი თევზი ნარევში და კვლავ აურიეთ, შემდეგ მწვანეთა. კიტრი ბოლოს უნდა დაუმატოთ და ფრთხილად იყავით, რომ ზედმეტი არ გაანადგუროთ მორევის დროს. ნარევს დაამატეთ ლიმონის წვენი. გაანაწილეთ პურზე და მორთეთ ახალი მწვანილით ან კიტრის სოლით.
