ღორის სოკოთი ძალიან ნაზი და გემრიელი გამოდის. მულტიკუკერში მომზადება ინარჩუნებს ყველაზე მაღალ მნიშვნელობას საკვებში. ამრიგად, გემრიელი და ჯანსაღი ლანჩი მიიღება.
Ეს აუცილებელია
- - ღორის რბილობი 500 გრ;
- - პორჩინის სოკო 200 გ;
- - ხახვი 3 ცალი;
- - არაჟანი 100 გ;
- - კარაქი 25 გრ;
- - გაზიანი მინერალური წყალი 1 მინა;
- - ფქვილი 1 ს.კ. კოვზი;
- - დაფქული შავი პილპილი;
- - Დაფნის ფოთოლი;
- - პროვანეს მწვანილი;
- - მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გააცალეთ ხახვი და სოკო. დავჭრათ ხახვი ნახევრად რგოლებად, და დავჭრათ სოკო პატარა ნაჭრებად ან ნაჭრებად. ნელი გაზქურის საშუალებით ჩართეთ "Bake" რეჟიმი, გაადნეთ კარაქის ნაჭერი, შემდეგ დაამატეთ ხახვი და სოკო. Fry 5-7 წუთის განმავლობაში, აღვივებს.
ნაბიჯი 2
გარეცხეთ ღორის ხორცი, გაამშრალეთ ქაღალდის პირსახოცით, შემდეგ დაჭერით თხელ ნაჭრებად. მარილი, პილპილი, მოაყარეთ პროვანსის ფქვილი და მწვანილი.
ნაბიჯი 3
განათავსეთ ხორცი მულტიქუცის თასში სოკოთი და ხახვით, შეწვით მანამ, სანამ ხორცი არ გახდება ოქროსფერი. როგორც კი ქერქი ოქროსფერი გახდება, დაუმატეთ არაჟანი და მინერალური წყალი, დაფნის ფოთოლი. დახურეთ მულტიკუკერი, ჩართეთ "Stew" რეჟიმი, მოხარშეთ 30 წუთის განმავლობაში.
