თბილი სალათები ყოველთვის ტრენდულია. მათი მირთმევა შეიძლება გვერდითი კერძის გარეშე და შეიძლება იყოს შესანიშნავი საჭმლის საჭმელი, საუზმე, ვახშამი ან ლანჩის დამატება.
Ეს აუცილებელია
500 გრამი ქათმის ღვიძლი, 3 პატარა პომიდორი, 1 ხახვი, 1 ბულგარული წიწაკა, 1 ბადრიჯანი, ოხრახუში, 2 კბილი ნიორი, შემწვარი ზეთი, მარილი, პილპილი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დავჭრათ ღვიძლი დიდ ნაჭრებად და ჩავდოთ რძეში 20 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
დავჭრათ ხახვი და ბადრიჯანი ნახევრად რგოლებად, ბულგარული წიწაკა ზოლებად, ნიორი თხელ ნაჭრებად, დავჭრათ პომიდორი 4 ნაწილად.
ნაბიჯი 3
ღვიძლი სწრაფად შეწვით მცენარეულ ზეთში და გადაიტანეთ ჭიქაზე.
ნაბიჯი 4
იმავე ზეთში შეწვით ხახვი, ბადრიჯანი, ბულგარული წიწაკა და ნიორი.
ნაბიჯი 5
ბოსტნეულს, მარილს და პილპილს დაუმატეთ ღვიძლი და ნაზად აურიეთ. განათავსეთ იგი 5 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 6
დაამატეთ მწვანილი და პომიდორი. დააფარეთ და გააჩერეთ 5-10 წუთის განმავლობაში.
