მოგწონთ მსუბუქად ქონდარი კერძები ან მწვავე ცხარე, შეგიძლიათ მარტივად შექმნათ ისინი თქვენს სამზარეულოში. თქვენს მიერ არჩეულ ნებისმიერ ხორცს, თევზს ან ბოსტნეულს დაამატეთ სასურველი კარრი. მიირთვით ტორტილებთან, მოხარშულ გრძელმარცვლოვან ბრინჯთან ან ლაფშუშებთან ერთად, გემრიელი კერძისთვის, რომელიც მთელ ოჯახს უყვარს!
Ეს აუცილებელია
- - მცენარეული ზეთი შესაწვავად;
- - 1 წვრილად დაჭრილი წითელი ხახვი;
- - 2-3 ს.კ. ლ ტაილანდური კარის პასტა;
- - 300 მლ ქოქოსის რძე;
- - 100 მლ ქათმის ბულიონი;
- - 500 გრ შემწვარი ქათმის მკერდი, კუბიკებად დაჭრილი;
- - 200 გრ სიმინდის და ბარდის ძირების მინი ბელი;
- - ბრინჯი გვერდითი კერძისთვის;
- - მთელი ჩილი და cilantro ემსახურება.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გაათბეთ ზეთი არაწებოვან ჭურჭელში. დაამატეთ ხახვი და მოხარშეთ 1 წუთი.
ნაბიჯი 2
დაამატეთ კარრი და მოშუშეთ კიდევ 1 წუთი, ზოგჯერ ურიეთ.
ნაბიჯი 3
ჩაასხით ქოქოსის რძე და ბულიონი და მიიყვანეთ ადუღებამდე.
ნაბიჯი 4
დაამატეთ ქათამი და ბოსტნეული, შეამცირეთ ცეცხლი, გააჩერეთ 10-13 წუთი (სანამ ბოლო არ მოხდება).
ნაბიჯი 5
მიირთვით ბრინჯთან ერთად, გაფორმებული ჩილის და კინანტროს ფოთლებით.
Გემრიელად მიირთვით!
