ფუნთუშის ნამცხვრები დამსახურებული პოპულარობით სარგებლობს თანამედროვე დიასახლისებში. ყოველივე ამის შემდეგ, ასეთი ნამცხვარი მზადდება სწრაფად, მარტივი და იაფი ინგრედიენტებისგან, მაგრამ ძალიან გემრიელი გამოდის.
შემადგენლობა:
- 500-550 გრამი ორცხობილა (შესაძლებელია ყავის არომატით, კაკაოს დამატებით);
- 0,7 ლიტრი რძე;
- 200-230 გრამი შაქარი;
- 4 ნედლი კვერცხის გული;
- პრემიუმ ფქვილის 2 სუფრის კოვზი;
- ვანილის შაქრის ტომარა.
1. გახეხეთ ცივი გულები შაქრით, ვანილის შაქრით და ფქვილით.
2. ქვაბში ან ქვაბში გაათბეთ 600 მლ რძე, შემდეგ დაამატეთ კვერცხის, შაქრისა და ფქვილის ნარევი. კარგად აურიეთ და დაველოდოთ დუღილს, აღვივებს შეწყვეტის გარეშე.
3. შემდეგ ამოიღეთ ჭურჭელი კრემის საშუალებით გაზქურიდან და დაელოდეთ სანამ კრემი მთლიანად გაცივდება.
4. დარჩენილი ნახევარი ჭიქა რძე ოდნავ უნდა გაათბო. თითოეული ფუნთუშა თბილ რძეში უნდა დაიყოს 2-3 წამით.
5. რძეში ჩაყრის შემდეგ, ორცხობილა მოათავსეთ შესაბამის ბრტყელ ფირფიტაზე. ფუნთუშების ფენა, შემდეგ კრემის ფენა, სანამ ყველა ინგრედიენტი არ გაქრება.
6. ფენებს შორის ასევე შეგიძლიათ განათავსოთ ბანანის ან კენკრის ნაჭრები.
7. დანარჩენი კრემი დაფარული უნდა იყოს ტორტის ზედა ნაწილთან და მის გვერდებთან.
8. მორთეთ ფუნთუშის ან შოკოლადის ნამსხვრევებით, ყაყაჩოს თესლით ან ხილით.
9. ნამცხვარი უნდა ინახებოდეს ცივ ადგილას დასველებისთვის, დაახლოებით 2 საათის განმავლობაში.
მსგავსი კრემის სწრაფი ტორტი უნდა იყოს ყველა მზარეულის ყუთში.
