თუ თქვენს შვილებს სტაფილო არ მოსწონთ, დესერტად გაამზადეთ სტაფილოს კექსი. ეს არის ძალიან გემრიელი და ამავე დროს ჯანსაღი. ეს დესერტი არა მხოლოდ ბავშვებს, არამედ მოზარდებს მოეწონებათ. არ დარჩება crumb! Სცადე.
Ეს აუცილებელია
- ცომი:
- - 200 გრ ხორბლის ფქვილი,
- - 100 გრ მზესუმზირის ზეთი,
- - 40 გრ ქიშმიში,
- - 50 გრ რძე,
- - 1 კოვზი კოჭა,
- - 2 ჩ / კ გამაფხვიერებელი,
- - 200 გრ სტაფილო,
- - 100 გრ შაქარი,
- - 1 კვერცხი,
- - 1 გ ვანილინი,
- - 1 ჩაის კოვზი დაფქვილი დარიჩინი.
- კრემი:
- - 170 გრ ნაღები ყველი,
- - 55 გრ კარაქი
- - 50 გრ შაქრის შაქარი.
- დეკორი:
- - 1 სტაფილო,
- - საკონდიტრო ნაწარმს გემოვნებით ასხამს.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩართეთ ღუმელი დათბობისთვის (ტემპერატურა 160 გრადუსი).
ნაბიჯი 2
შეუთავსეთ ფქვილი და გამაფხვიერებელი, რამდენჯერმე გადაიტანეთ დიდი კონტეინერი. ფქვილს დაამატეთ ვანილის შაქარი დაფქვილ დარიჩინთან და დაფქვილ კოჭასთან ერთად, კარგად მოურიეთ.
ნაბიჯი 3
გატეხეთ კვერცხი თასში, დაამატეთ შაქარი, ავთქვიფოთ. ათქვეფილი კვერცხის მასას დაამატეთ 100 გრამი მზესუმზირის ზეთი და კვლავ ათქვიფეთ. მიღებული მასა შეურიეთ მშრალ ნარევს.
ნაბიჯი 4
გახეხილი გაწმენდილი სტაფილო გახეხეთ, შემდეგ კი შეურიეთ სტაფილოს. ჩაასხით გახურებული რძე და აურიეთ.
ნაბიჯი 5
ჩამოიბანეთ ქიშმიში და ჩადეთ მდუღარე წყალში ათი წუთის განმავლობაში. შემდეგ დაამატეთ იგი ცომს და აურიეთ.
ნაბიჯი 6
ცომი გაყავით მომზადებულ ფორმებად. აცხვეთ დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში, შეამოწმეთ ცომის მზაობა კბილის ჯაგრისით. მაფინები გადაიტანეთ თეფშზე და გააცივეთ.
ნაბიჯი 7
სანამ მაფინი გაცივდება, მოამზადეთ კრემი. თასში აურიეთ ნაღების ყველი, დარბილებული კარაქი და შაქრის პუდრა. კრემი გადაიტანეთ საკონდიტრო ტომარაზე და დაამშვენეთ კექსის ნამცხვრები. კრემს წაუსვით სტაფილო და მოაყარეთ საწური - სურვილისამებრ. შეგიძლიათ გააკეთოთ ფიგურები სტაფილოსგან და დაამშვენოთ კექსის ნამცხვრები.
