ტრადიციული მაკარონის ქვაბი არის მარტივი, გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი კერძი, რომლის მომზადებას დიდი დრო არ სჭირდება. შეგიძლიათ გამოიყენოთ არა მხოლოდ "ბუმბული", არამედ მაკარონის სხვა სახეობები, მაგალითად "რქები" ან "ჭურვები".
Ეს აუცილებელია
- - 200 გრ პენი მაკარონი
- - 200 გრ ჰოლანდიური ყველი
- - 4 ნაჭერი შებოლილი ლორი ან ლორი
- - 70 მლ რძე
- - 70 მლ უცხიმო კრემი
- - მარილი წიწაკა
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ადუღეთ საკმარისი რაოდენობით წყალი, დაუმატეთ მარილი და მაკარონი. შეამცირეთ სითბო. მოხარშეთ მაკარონი ნახევარ მოხარშვამდე დაახლოებით 5-7 წუთი - შეამოწმეთ ინფორმაცია მაკარონის შეფუთვაზე. განათავსეთ ქვაბში, რომ სითხე დაიწრიტოს.
ნაბიჯი 2
დაჭერით ლორი საშუალო ზომის კამათლად. გახეხეთ ჰოლანდიური ყველი საშუალო სახეხზე. ცალკე კონტეინერში დააყენეთ 3 სუფრის კოვზი ყველი.
ნაბიჯი 3
გადადგილ ყველს აურიეთ მაკარონი, დაუმატეთ რძე და ნაღები, ლორი კუბურები და მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით. აურიეთ მასა.
ნაბიჯი 4
კოვზი მაკარონის ნარევი ღუმელში გამოსაყენებელ ჭურჭელში და მოაყარეთ დარჩენილი გახეხილი ყველი. განათავსეთ ღუმელში და აცხვეთ 20-30 წუთი 180 ° C– ზე, სანამ გახდება ქერქი.
ნაბიჯი 5
მოაცილეთ მზა ქვაბი ღუმელიდან, მოათავსეთ კერძი ხის დაფაზე და გააჩერეთ ოდნავ გაცივებული და "აიღეთ". შემდეგ დაყავით ნაწილებად და მიირთვით.
