სუფლეის ნამცხვარი გამოდის ნაზი, საოცარი, მსუბუქი და ძალიან, ძალიან გემრიელი. ის პირში დნება და შეუძლებელია გაანადგურო თავი ასეთი დელიკატესის ჭამისგან. სუფლეში გაჟღენთილი. აქვს ბანანის არომატი.
Ეს აუცილებელია
- - 5 ბანანი
- - 5 კვერცხი
- - 250 გრ გრანულირებული შაქარი
- - 10 ჟელატინი
- - 1 ლიტრი არაჟანი
- - 50 მლ ლიმონის წვენი
- - 5 გ ვანილი
- - 250 გრ ფქვილი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოამზადეთ ცომი. გამოყავით yolks თეთრებისგან. ათქვიფეთ თეთრები 250 გრ თეთრი შაქრით, დაუმატეთ ვანილი.
ნაბიჯი 2
სხვა თასში, whisk ერთად yolks ერთად whisk. შეუთავსეთ ისინი ცილის მასას, დაამატეთ ლიმონის წვენი და დაამატეთ ფქვილი წვრილ ნაკადში, კარგად აურიეთ ყველაფერი. ცომი აღმოჩნდება თხელი.
ნაბიჯი 3
წაუსვით საცხობი ფორმა და მოაყარეთ ფქვილი. განათავსეთ 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში და აცხვეთ დაახლოებით 30-40 წუთი. კიდევ ერთხელ აცხვეთ ასე.
ნაბიჯი 4
ჟელატინი დაასხით გრილ წყალს და გააჩერეთ 30-35 წუთი.
ნაბიჯი 5
გამოიღეთ ორცხობილა ღუმელიდან, ოდნავ გააგრილეთ და გაჭერით სიგრძეზე. შემდეგ დაჭერით კუბიკებად და განახევნეთ. განათავსეთ პირველი ნაჭერი ფორმაში.
ნაბიჯი 6
სუფი გააკეთე. ათქვიფეთ გრანულირებული შაქარი და არაჟანი. ჟელატინი გააცხელეთ საშუალო ცეცხლზე, სანამ არ გახსნის და დაამატეთ შაქრის არაჟნის ნარევს, მოურიეთ.
ნაბიჯი 7
დაასხით სუფილე ბისკვიტს და გაასწორეთ ზედაპირი, ზემოდან მოაყარეთ დაჭრილი ბანანის ფენა. ბანანს კვლავ დაასხით სუფლე და დაამატეთ ბისკვიტის მეორე ნახევარი, დაასხით სუფლე და კვლავ დაამატეთ ბანანი. დანარჩენი სუფლე დაასხით მთელ ნამცხვარს. შედგით მაცივარში ღამით ან 8-10 საათის განმავლობაში.
